【 美食菜谱 】自制冷茶：最简单冷泡茶制作方法| DIY | 自制 - 創意愛分享-

春暖花开，江南地区天气已经热起来了，更不用说更靠南的广东、云南等地了，很多漂亮妹子已经迫不及待地换上了短裙、丝袜，偶等屌丝有福啦~~~额，好像跑题了，其实下面要跟大家介绍的是如何自制降温清凉冰茶，不需要特意购买冰茶包，在家用散茶简简单单就能自制出理想的好喝冰茶。具体制作方法，跟着下面的图示教程学吧。

如何自制冰茶?

冰茶有若干种制作方法，这里介绍的冷泡茶比较简单、安全、方便。制作冷泡茶无需任何专业知识和技巧，只需要散茶、常温水、广口瓶或者水罐，但是冷泡茶一般制作过程需要8-12小时， 对时间要求较久，需要提前一天制备。

自制冰茶材料和工具：

散茶、带盖广口瓶或水罐、净化水或矿泉水、冰箱。

自制冰茶步骤：

按照每12盎司水(340g)4g茶叶的比例往广口瓶里添加茶叶和水，这里选用的是绿茶，茶叶大概覆盖75%罐底。如果换做大瓶、或者茶叶较为蓬松，可以完全铺满罐底。

水灌好后，盖紧盖子，将广口瓶放入冰箱静置8-12小时，冷藏室即可。

冷浸之后，茶叶会沉入瓶底，无需用其他容器过滤茶叶，留在瓶底的茶叶不会倾倒而出，也很好看。长时间低温萃取不会让茶味过苦。

饮用时，准备一个玻璃杯，向其中加满冰块，可以根据个人口味添加一些切片水果、蜂蜜、白糖或者糖浆等。为保持风味最佳，请在一周内喝完。

冷泡红茶

有人可能对绿茶口味感觉一般，所以这里特附上奶绿配方：5g茉莉花绿茶用300g、95°C热水冲泡9-10分钟，取200ml泡好的茶水，依次加入22g白砂糖、35g植脂末、200ml热水，搅拌均匀即成。(如果要配冰奶绿，额外+7g糖，加冰块，200ml热水改为100ml常温水)。