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宜蘭美食 福湯麻辣養生鴛鴦火鍋 |麻辣爽口養生濃郁高CP值宜蘭火鍋 · 算命的說我很愛吃

宜蘭美食 福湯麻辣養生鴛鴦火鍋 |麻辣爽口養生濃郁高CP值宜蘭火鍋 · 算命的說我很愛吃

一早三五好友衝去宜蘭就是為了…
老子吃火鍋 你吃火鍋底料
吃火鍋底料~

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FB:算命的說我很愛吃

IG:master_food_diary

 福湯麻辣養生鴛鴦火鍋
地址:宜蘭市民族路262號
電話:03 931 2389
營業時間:週二-週五17:30–23:00、週六-週日11:00-23:00 (週一公休)(最後入座點餐時間為 9:00)

大街小巷都有麻辣鍋,為何今天遠到宜蘭來吃麻辣火鍋?
好友再三保證“不好吃這餐他請客!“宜蘭這間麻辣養生鴛鴦鍋是目前吃到CP值最高的

✨霸王龍蝦雙人海陸套餐✨ $1588 (免服務費)
🔸絕選麻辣、養身白湯、原味蔬菜、滋補藥膳  湯頭4選2
(如有第三位一起享用湯頭ㄧ人加收70元)
🔸雙人蔬菜拚盤
🔸特級雪花牛/精選牛五花/特級小羔羊/特級葛瑪蘭豬五花/西班牙梅花豬/嚴選嫩雞腿 肉品6選2 (均每份7盎司)
🔸波士頓龍蝦1尾、天使紅蝦2尾、特級草蝦5尾、精選白蝦8尾、鯛魚片、大蛤、小卷 (此波士頓龍蝦綜合盤單點為 999 元)
🔸白飯、冬粉、拉麵、王子麵 (副食4選2)

有別於一般火鍋店的裝潢,
整體用較簡約的設計,搭配放火鍋的桌子一定要夠大,才能讓我們把餐點擺滿整桌

當然來吃鴛鴦鍋一定要點福湯的招牌,麻辣湯底是以中藥熬煮,喝起來不會過於死鹹嗆辣,而是香麻爽口

麻辣湯底不外乎要有“豆腐、鴨血“ 福湯還是無限供應!

不愛吃辣的朋友店家還推薦養生湯底,以大骨高湯和些許中藥再加點牛奶煮滾,濃郁飽滿的味道,涮什麼都好吃!

當然湯底好喝是一回事,肉的品質也不可馬乎,這樣才能通過我們愛吃團的高標準!

🔸肉多多拼盤

店員端上這盤肉是,還疑惑一下,這肉盤式六人份的嗎?
看到店員小心翼翼的放在桌上,深怕肉掉下來,就知道,整盤肉已經沒有任何空間了..

肉盤包含了特級雪花牛油花肥瘦相間,口感紮實不油膩

牛五花,具有豐富的油脂,軟嫩Q彈不澀

豬肉店家用的是西班牙梅花豬,涮在麻辣湯底,還能保有豬的鮮嫩,不硬,在食材上店家完全不馬乎!

當然旁邊的小菜不可少,我們還點了滷水拼盤,滷牛筋、牛肚、大腸頭,
牛筋本身含有豐富的膠質,吃起來很滑溜,
我們將大腸頭放入麻辣湯頭中,讓他吸取麻辣的精華🤪

麻辣鍋不可或缺的朋友還有油條!
正在減肥的我,為了這餐可以多跑個十圈操場!

可別以為這樣就沒了,重頭戲才剛要開始,
店員端上了一盤料都滿出的海鮮拼盤,近看還發現竟然有一隻龍蝦!
店家給料毫不手軟,食材也一定是最新鮮的。

🦐波士頓龍蝦、天使紅蝦、特級草蝦、精選白蝦、鯛魚片、花枝漿

波士頓龍蝦吃起來肉質鮮甜肥嫩,非常有嚼勁,一口咬下出現驚豔的表情!蝦類的部分不要煮太久會讓肉變老,建議可以放涼,但一定要先吃波士頓龍蝦!

新鮮的花枝漿,鮮甜飽滿,不會像有些店家,用過的漿去調配出來,吃不出本身的味道吃的到花枝Q彈的口感

在我們嚴格的挑嘴下,沒想到遠到宜蘭來吃鴛鴦過一切都值得了,不論式肉類、海鮮或者小菜,除了能喝到店家對湯底用料的堅持,也能吃到食材的新鮮及美味!

吃完重口味的食物,嘴巴是不是想來點清爽的,
店家很貼心的準備仙草給我們,
剛剛麻辣的辣感也慢慢的散去了

當天吃完,我們每人都個帶了一份湯底回家,深怕下次大家能那麼準時起床來宜蘭不知道是何時了🤪

 福湯麻辣養生鴛鴦火鍋
地址:宜蘭市民族路262號
電話:03 931 2389
營業時間:週二-週五17:30–23:00、週六-週日11:00-23:00 (週一公休)(最後入座點餐時間為 9:00)

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