地瓜蔬菜雞肉粥

建議6～8個月大寶寶，可以將上述食材各別做成食物泥餵食，例如地瓜泥、雞胸肉泥等，9～12個月大寶寶，則可以將食物泥加入稀飯混勻後餵食，例如地瓜花椰菜稀飯、雞肉番茄稀飯等。當寶寶都嘗試過這些食材之後，即可以逐漸增加食材的種類，變化口感給寶寶吃。

材料

地瓜50克、雞胸肉30克、番茄30克、美生菜15克、綠花椰菜芽15克、白軟飯50克、柴魚高湯1杯

做法

1.將綠花椰菜洗淨，用剪刀取其菜芽部分，待用。

2.將地瓜洗淨去皮洗淨，切小丁待用；將美生菜洗淨，切碎待用。

3.將番茄洗淨，用熱水將番茄表面燙過，去皮，切小丁待用。

4.將雞胸洗淨去筋，剁成肉末，待用。

5.將白軟飯及上述材料放入鍋中加入柴魚高湯，以小火煮至食材全熟及地瓜鬆軟即完成。也可以直接放入電鍋中，隔水加熱蒸至食材全熟即可。

文／吳碧芳