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【焦點議題】青少女2大錯誤飲食‧恐陷變美惡性循環

【焦點議題】青少女2大錯誤飲食‧恐陷變美惡性循環

暑假到來,許多青少年訂下各種美麗計劃,希望改變身體不滿意的部位,期待自己新學期能夠「變身成功」!但營養師提醒,門診常見「單一食材過量攝取」及「不吃特定食物」兩大錯誤飲食觀念,不但無法有效幫助美麗變身,更可能反賠上健康!

只吃蔬果沙拉,胸部無法有足夠的營養發育。長期還會出現頭暈、體力記憶力衰退現象;嚴重甚至會導致經期紊亂,皮膚、毛髮乾枯。

根據兒盟調查,1317歲的少女最在意腿部線條、腰腹胖瘦和膚色白皙程度,同儕間還會比較胸部的大小。晨光健康營養專科諮詢中心院長趙函穎營養師臨床觀察,國高中青少女為了達到肌膚白皙、長胸部和瘦腿等目的,多數會選擇容易取得的食材進行暑期變身計劃。但在錯誤資訊的引導下,常見「單一食材過量攝取」及「不吃特定食物」兩大錯誤觀念,同時衍生諸多顧此失彼的NG飲食行為,非但無法變美麗,反讓身體愈來愈不健康。

錯誤觀念1:單一食材吃太多,變胖又縮胸

NG 1:大吃豬腳、雞皮,膠原蛋白,肌膚彈力有光澤?

美麗副作用:大吃豬腳、雞皮易攝取過多油脂、熱量和膽固醇,造成肥胖反效果。

NG 2:狂補充青木瓜、大吃炸雞,補充營養刺激胸部發育?

美麗副作用:單吃青木瓜、沒有攝取均衡營養無法增加胸部脂肪;吃炸雞、吃高油脂食物可以讓胸部變大?營養師警告,攝取過多油脂和反式脂肪,除變胖外,亦有增加未來罹患三高可能。

錯誤觀念2:不吃特定食物,臉色死黃平胸註定

NG 3:三餐只吃蔬果,美膚不便祕?

美麗副作用:只吃蔬果沙拉,胸部無法有足夠的營養發育。長期還會出現頭暈、體力記憶力衰退現象;嚴重甚至會導致經期紊亂,皮膚、毛髮乾枯。

NG 4:不喝水,大吃利尿食物消水腫

美麗副作用:大部分水腫是體質性的,姿勢不良、營養不足或吃太鹹也有影響。但如果因此不喝水或以其他利尿食物或飲品代替喝水,恐讓肌膚缺乏活力,產生乾燥及粗糙的老化現象。

趙函穎營養師強調,青少女只要把握1418歲的完全成熟期,均衡飲食搭配補充「山藥」、「薏仁」、「豆漿」等具有關鍵營養素的「變身系食材」,就可以既健康又兼顧美肌、美胸、美腿的達成暑期美麗變身的計畫。

她解釋,豆漿含優質蛋白質、大豆異黃酮和卵磷脂,不攝取動物性脂肪就能獲得營養、讓肌膚變好。山藥為原形澱粉,低升糖指數特性,還能加強纖維攝取,山藥所含的皂甘成分,更可加強荷爾蒙合成,達到胸部發育。薏仁富含維生素B群與膳食纖維,可利尿消除多餘水分;而薏仁的蛋白質、胺基酸,也可以淡化斑點,讓肌膚均勻淨白!

《媽媽寶寶》編輯部

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