材料:
絲瓜50克、紅蘿蔔20克、鯛魚70克、蝦仁3隻、薑10克。
做法:
1.薑洗淨去皮磨泥;蝦仁去腸泥備用;紅蘿蔔洗淨去皮切末。2.將鯛魚、一隻蝦仁打成泥後拌入薑泥、紅蘿蔔末。
3.絲瓜去皮洗淨,切頭尾段後,將心挖空備用。
4.將做法2之食材填入絲瓜中,再放上蝦仁,一同入電鍋蒸熟即可。
營養師小叮嚀
蝦子為優質蛋白質來源。且含有鎂,可穩定寶寶情緒。影音教學:
執行/彭曉薇
食譜設計、製作&說明/國泰產後護理之家台北館&國泰健康管理營養師 張皓閔
攝影/詹建華
影片拍攝/沈效德