search
芋香西米露

芋香西米露

中暑燥熱不要來‧孕婦夏日輕鬆吃▶芋頭有開胃生津、消炎鎮痛、補氣益腎等功效。芋頭富含氟,有抑制細胞異常增生和潔齒防齲齒及護齒的作用,還有一種天然的多糖類高分子植物膠體,能增強人體的免疫功能。

 

材料

芋頭60g、西米露40g、開水1,000c.c.、奶油球1個

調味料

冰糖少許(依個人喜好甜度添加)

做法

1.芋頭去皮洗淨切成塊,置入滾水蓋上鍋蓋燜煮約15分鐘至爛後關火,加入糖調味放置冰箱待涼。

2.取一鍋加水煮滾後放入西米露煮至半透明,關火蓋上鍋蓋,將西米露燜至透明狀後倒入冷水中過水2至3次至涼。

3.將西米露加入已涼的芋頭湯中拌勻,淋上奶油球即可。

資料‧食材提供/美國家禽蛋品出口協會

文/李佩璇

熱門推薦

本文由 媽媽寶寶Mombaby 提供 原文連結

媽媽寶寶Mombaby
寫了21574篇文章,獲得13次喜歡
留言回覆
回覆
精彩推薦