材料:
海帶芽(濕)10克、雞蛋1顆。
做法:
1.將泡軟之海帶芽與雞蛋混勻。
2.在平底鍋倒入少許油煎至金黃,即可盛盤。
營養師小叮嚀
雞蛋加上海帶芽或其他蔬菜類(例如洋蔥、甜椒等),對於某些開始對蔬菜偏食的寶寶,可以此方法提升纖維攝取量之目的。
執行/彭曉薇
食譜設計、製作&說明/國泰健康管理婦幼營養組組長、國泰產後護理之家台北會館資深營養師陳葵蓉
攝影/詹建華
海帶芽(濕)10克、雞蛋1顆。
1.將泡軟之海帶芽與雞蛋混勻。
2.在平底鍋倒入少許油煎至金黃,即可盛盤。
雞蛋加上海帶芽或其他蔬菜類(例如洋蔥、甜椒等),對於某些開始對蔬菜偏食的寶寶,可以此方法提升纖維攝取量之目的。
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