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栗子紅豆羊羹(後期離乳副食品.10~12個月)|Mombaby 媽媽寶寶懷孕生活網

栗子紅豆羊羹(後期離乳副食品.10~12個月)|Mombaby 媽媽寶寶懷孕生活網

栗子屬於全榖根莖類,相較於米飯更富含蛋白質及不飽和脂肪酸,營養價值高。栗子富含維生素B2,有助於保護神經系統、皮膚、指甲、頭髮、眼睛之健康。



材料:

栗子30克、紅豆40克、低筋麵粉20克、太白粉3克、紅豆湯適量。


做法:

1.紅豆泡水30分鐘。

2.栗子去殼與紅豆一同入電鍋蒸熟。

3.將做法2之食材,拌入低筋麵粉、太白粉,以紅豆湯調整適當稠度。

4.放入容器中,置於電鍋蒸熟即可。


營養師小叮嚀

1.可做為寶寶的手指食物。

2.點心不可取代正餐。

執行/彭曉薇
食譜設計、製作&說明/國泰產後護理之家台北館&國泰健康管理營養師 張皓閔
攝影/詹建華
影片拍攝/沈效德

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