洋蔥屬於蔬菜類，可對人體提供豐富膳食纖維來源。其中所含之槲皮素屬類黃酮的一種，其抗氧化能力有助於提高免疫及心血管保護作用，為冬天裡的最佳蔬菜選擇之一。
米40克、洋蔥20克、紅甜椒15克、黃甜椒15克、豬肉30克、水40c.c.。
1.將洋蔥、甜椒、豬肉切丁備用。
2.將米、水與所有食材一同放入電鍋煮熟即可。
亦可於燉飯成品加上一片低脂起司片，以微波加熱成為焗烤飯，增添食物風味變化。
執行／彭曉薇 食譜設計、製作＆說明／國泰健康管理婦幼營養組組長、國泰產後護理之家台北會館資深營養師陳葵蓉 攝影／詹建華
本文由 wwwmombabycomtw 提供 原文連結
Facebook加入
2021/12/25
熱門推薦
留言回覆
精彩推薦
