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小漢堡三明治(結束期離乳副食品.1歲以上)

小漢堡三明治(結束期離乳副食品.1歲以上)

材料:

吐司2片、小番茄20克、小黃瓜20克、香菇3朵、豬里肌肉60克、豆腐50克。

做法:

1.將香菇、豬里肌肉、豆腐一起打成泥後,搓圓壓扁塑形,肉排放入電鍋蒸熟。

2.將小番茄切半、肉排、小黃瓜切片,再將材料一層一層放入兩片吐司中間,蓋上壓模即可完成。

營養師小叮嚀

1.改變餐點呈現型態可提高寶寶進食興趣。

2.打碎再塑形的肉排較肉片容易咀嚼,且豆腐含有大豆卵磷脂,對於神經、血管、大腦的生長發育有益。

執行/彭曉薇 食譜設計、製作&說明/國泰健康管理營養科婦幼營養組組長 陳葵蓉營養師 攝影/詹建華 影片拍攝/沈效德
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