高麗菜為十字花科蔬菜，含多種維生素（B1、B2、B6、C、K）及礦物質（鈣、鉀）。維生素K可幫助骨質形成及降低心血管發生率。十字花科植物含有植化素引朵類（Indoles）物質，為抗氧化物質，可延緩老化、增進抵抗力。
香蕉1/2根、高麗菜30克、地瓜20克。
1.高麗菜洗淨切小片；地瓜洗淨去皮切小塊；香蕉去皮切小段，一同放入電鍋中蒸熟。
2.食材一同攪打均勻即可。
1.高麗菜可依寶寶發展狀況，攪打成泥或切碎供應。
執行／彭曉薇 食譜設計、製作＆說明／國泰產後護理之家台北館＆國泰健康管理營養師 張皓閔 攝影／詹建華 影片拍攝／沈效德
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2021/12/25
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