番茄菠菜玉子燒（後期離乳副食品．10～12個月）

材料：

菠菜30克、大番茄30克、雞蛋2顆、低筋麵粉10克、奶水（母奶／配方奶）50c.c.、油少許。

做法：

1.菠菜洗淨切小段，大番茄洗淨去皮切小丁。
2.雞蛋洗淨打散，加入低筋麵粉、奶水製成蛋糊。
3.熱油鍋，倒入蛋糊後灑上做法1之食材，將蛋糊煎熟，製成玉子燒即可。

營養小叮嚀

1.絞肉可以選擇豬、牛、雞肉皆可。
2.肉餅加入豆腐口感更滑嫩，亦可做為蛋白質補充來源。