手指食物是指讓寶寶練習抓取進食的食物,主要目的是訓練寶寶鍛鍊小肌肉與手眼協調能力,並能夠自主進食。當寶寶8個月大後,想跟大人搶食物時,就可以慢慢地給手指食物囉!
紅蘿蔔小飯糰
材料
紅蘿蔔15公克、花椰菜5公克、白飯30公克。做法
1. 紅蘿蔔、花椰菜洗淨。2. 紅蘿蔔去皮,切小塊。
3. 將紅蘿蔔、花椰菜蒸熟後放涼,切碎。
4. 把紅蘿蔔、花椰菜拌入白飯中。
5. 充分拌勻後,搓成3~4顆同等分的小飯糰。
營養師小叮嚀
紅蘿蔔的β-胡蘿蔔素有助於寶寶視力健康,配著白飯的香甜滋味,寶寶很喜歡喔!青花菜
材料
青花菜3朵。做法
1. 青花菜洗淨。2. 青花菜切適當大小。
3. 青花菜煮熟後,放涼。
營養師小叮嚀
青花菜含有豐富的維生素C與保護身體健康的硫配糖體,且食材形狀很適合寶寶練習抓握,好吃、好玩又健康!玉米筍
材料
玉米筍3條。做法
1. 玉米筍洗淨。2. 玉米筍蒸熟後,放涼。
營養師小叮嚀
玉米筍屬於蔬菜類,不只含有豐富纖維,還有多種維生素、礦物質,口感清脆好吃!(推薦文章:就是要媽媽更省時省力!3道懶人冰磚做法一次教給你)
執行/游資芸
食譜設計.製作&說明/張彤芬營養師
攝影/詹建華
影片拍攝/煒喆視覺影像工作坊賴韋戎