【假LINE】海獸胃腺蟲生魚片老謠言再起！台北馬偕：不實言論

關於生魚片的「海獸胃腺蟲」附著胃壁的老謠言在 LINE 瘋傳了，修改內容後再搭配可怕的寄生蟲影片，說是台北馬偕醫院傳來的，還說「鮭魚的含蟲量最高、最可怕」又讓好多人轉傳分享，事實上以前就澄清過囉！另外台北馬偕醫院也發聲明稿慎重澄清從未發送這則消息，所以真的別再傳了。



其實應該要叫「海獸胃線蟲」，不是「腺」。

海獸胃腺蟲與生魚片的謠言

原始謠傳版本：

（緊急通知）
你一定要讀～

台北馬偕醫院傳來訊息：

資深醫生（林清風）傳來：「請大家以後千萬不要再吃生魚片了！」
因為最近已經發現- 好多病人因為吃了生魚片，胃壁附著《海獸胃腺蟲》，大小隻不一定，有的病人甚至胃壁上滿滿都是無法夾出來，驅蟲藥也很難根治，罹患機率每個國家的人都一樣。
尤其；鮭魚的含蟲量最高、最可怕！
請傳給朋友，讓他們有所警惕!

還加上了這段影片：


謠言破解說明：

謠言影片也跟海獸胃線蟲無關，那個是馬蒼蟲卵寄生的影片，被移花接木了。

正確闢謠解釋：

根據 ETToday 的報導，台北醫學大學分子寄生蟲暨熱帶疾病學科教授范家堃表示：海獸胃線蟲其實有很多不同的基因型，例如歐洲流行的安尼腺蟲致病率就比較高，而在生魚片食用率最高的日本就曾做過研究，發現日本東部海域的海獸胃線蟲基因型和歐洲的比較像，而較接近韓國、台灣的西部海域則大多是 Anisakis pegreffi 的基因型。所以依照飲食習慣與基因型的不同，罹患機率和被醫生確診的機率其實不一樣。

另外也沒有研究證實哪種魚類含量最高，范家堃表示：該蟲不易在人體內長成成蟲，但如遭幼蟲感染，鑽入胃壁，只能透過內視鏡夾出，確實無法以藥物殺蟲，但鮭魚被歸類為淡水魚，不容易遭海獸胃腺蟲寄生，反倒白帶魚、青魚等海水魚才是該蟲宿主，過去台灣僅有一例鑽入胃壁的個案，而且僅有一隻，民眾不用太過恐慌，過去台灣僅有一例鑽入胃壁的個案。

馬偕醫院澄清：近日有民眾接獲有關「勿吃生魚片、胃壁附著海獸胃腺蟲」之Line訊息，本院在此慎重澄清並未發送該筆訊息，為不實消息之言論，為免以訛傳訛，傷害本院形象，特此公開聲明。請勿聽信網路謠言。

水產試驗所表示：海獸胃線蟲等寄生蟲經-20℃冷凍或80℃以上高溫烹煮後通常可以殺死，但如果生吃或烹煮不完全，則幼蟲可能進入人類胃腸組織，造成腹痛、嘔吐、下痢等，也有部分人吃到煮熟的線蟲後產生過敏反應，以上統稱為海獸胃線蟲症。

在此彰化基督教醫院營養師陳燕華表示：很多食物在未煮熟前常常會有病原菌，甚至寄生蟲，例如生鮮魚類貝類的海獸胃線蟲、淡水魚常見的寄生蟲中華肝吸蟲、豬肉的旋毛蟲、牛肉的條蟲、生菜沙拉的生菜若洗滌未乾淨其病原菌及寄生蟲，食用也會有致病危機。

故食物應徹底煮熟，食品的中心溫度應視食物種類而定。肉類食材之中心溫度原則上必須在 70℃以上細菌才容易被消滅。蛋類必須呈凝固狀，魚類的肉質必須呈現不透明且筷子容易夾取、骨易剔除為原則。


未經查證就散布謠言，最高可以開罰 3 萬元。

資料來源：MyGoPen - 【假知識】請大家不要再吃生魚片？胃壁附著「海獸胃腺蟲」？靈糧堂小組的姊妹傳來的是謠言！

資料來源：馬偕醫院 - 台北馬偕醫院 澄清謠言 切勿道聽塗說

資料來源：衛福部國民健康署 - 吃生魚片會有「海獸胃線蟲」附著在胃壁？

資料來源：三立新聞 - 瘋傳吃生魚片胃壁附著海獸胃腺蟲　長輩心驚驚！

資料來源：ETToday - 吃生魚片恐染「海獸胃線蟲」鮭魚蟲量最多？專家破流言

資料來源：蘋果日報 - 「海獸胃腺蟲」鑽胃壁　專家：過去國內僅１例