《安平美食》人氣小吃的【劉記韭菜盒】 | Potato的饌食玩樂(WP)

台南安平著名的小吃除了豆花、蝦捲、蚵嗲、海鮮之外，這家【劉記韭菜盒】也非常的有名，從安平路搬來安北路，從13：30開始賣變14：30，生意總是強強滾，來了好幾次都因為其大排長龍的人群而放棄，這次選了一天非假日，而且在下午兩點半左右就準時報到，雖然前面只有三個人排隊，但因為前面有人一口氣買了50份，所以足足又等了將近15分鐘才拿到，為了人氣小吃還是得等，不過等待是值得的。

【劉記韭菜盒】

• 餐廳分類：小吃
• 營業時間：14:30～16:30左右
• 公休日：詳臉書
• 餐廳地址：台南市安平區安北路159號
• GPS (Google Map)：23.002726, 120.160701
• 餐廳電話：無
• 餐廳網址：Facebook
• 網路提供：無
• 每人平均消費：？
• 推薦菜色：烙餅（NT20）、韭菜盒（NT25）
• 交通及注意事項：
  • 假日停車不方便
  • 只收現金
  • 備有座椅可以當場吃
  • 排隊盡量靠內，免得被車子撞到

老闆手腳俐落，做好一個韭菜盒子，只要幾秒鐘，然後放入油鍋半炸半煎。

油炸好的韭菜盒子會放在鐵網上讓油滴乾，一方便也可以讓其稍微冷卻，免得燙嘴，另一方便是可以讓客人少吃點油。

記得最早以前它只賣一種「韭菜盒」，現在也賣起了「烙餅」，老實說我們反而比較喜歡「酪餅」 的滋味，像人臉一樣大的烙餅，雖然沒有什麼內餡，上面淋上甜辣醬，吃起爽脆可口，原來越簡單的食材就越美味。

烙餅一個NT20元，淋上甜辣醬非常好吃。

安平劉記的韭菜盒子一個NT25元，當然也好吃沒話說，像手掌一樣大的韭菜盒子，裡有有滿滿的餡料，韭菜是一定要的，否則怎叫韭菜盒子，還有煎蛋、冬粉及豆乾，吃起來一點也沒有油膩感，內餡也非常扎實，讓人吃了還想再吃。

台南安平【劉記韭菜盒】現在販賣有韭菜盒一個NT25，烙餅烙餅NT20。就這兩種就已經讓店家忙得不可開交了，可見生意有多少，在台南有名的小吃攤不需要靠很多選擇來吸引顧客，只需要賣一種簡單堅持原味好吃的小吃就可以打出一片天。

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