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2021/12/25
老爺友人贈送一盒松本茸禮盒，順理成章就是老婆要煮給他吃，Potato依照香菇作法試做看看，松本茸簡單乾煎就很好吃，今天利用洋蔥及豬排加料版，料理【松本茸乾煎洋蔥豬排】，美味加級、營養滿分的做法與你分享。
▼以下是松本茸的介紹：(全省各大超市都買的到)
因玉蕈之特性與一般腐生類型的食用菇不同，其栽培之難度可想一般。
山珍生技是全球首例與TAKARA BIO公司正式授權技術合作的公司，
並且在屏東長治鄉的農科園區內開始玉蕈的量產栽培。
由於玉蕈之珍貴性與松茸相比，有過之而不及，故山珍生技將其另命名為「松本茸」。
1.乾煎作法：切片後用平底鍋，抹一下油中火煎至微黃後，灑一些胡椒鹽即可食用。
▼乾煎作法就非常美味、香氣十足。
2.松本茸乾煎洋蔥豬排：
準備材料：松本茸2盒、洋蔥半顆、豬排一片。
▼先將豬排肉、松本茸切片下鍋。
豬排肉煎至半熟後，洋蔥切絲後下鍋。
洋蔥炒軟後，即可完成【松本茸乾煎洋蔥豬排】。
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