《涼拌菜食譜》343 百香果拌南瓜片 | Potato的饌食玩樂(WP)

夏天到了，在瓦斯爐前煮一頓飯總是滿身大汗，今天來做一道涼拌菜叫「百香果拌南瓜片」，完全不用開爐火，輕輕鬆鬆完成的一道適合夏天的料理，酸酸甜甜、非常清爽的涼拌菜。

準備材料：半顆南瓜、兩顆百香果、一顆檸檬、1匙鹽巴。

步驟1：先將南瓜去籽、削皮、切片(切得越薄越好)。

步驟2：灑一匙鹽巴在南瓜片上，抓一抓去澀味。

步驟3：將百香果切開，挖其果殼中的百香果粒(包括其中的百香果汁)。

步驟4：淋上新鮮的檸檬汁，冰鎮1小時就可以享用酸酸甜甜、超開胃的百香果南瓜片。