《食譜》138 酸白菜炒韓式年糕 | Potato的饌食玩樂(WP)

同事老婆自製的酸白菜送給我們每人一罐(因為我們一直誇獎大嫂做的酸白菜好好吃)，寒冷的天氣煮個酸白菜白肉鍋，將涮好的白肉沾桔醬真好吃；因為也喜歡韓式年糕，來做一道酸白菜炒年糕，非常美味。

準備材料：酸白菜1碗、韓式年糕少許、蝦米、甜豆仁、金針菇、肉片及清蒜各少許。

1…用一小匙的油，先將青蒜和蝦米爆香，在放肉片下去翻炒一下。

2…放入酸白菜後，放一碗水下去。

3…在放入年糕下去吸湯汁，加一茶匙的糖和鹽巴。

4…最後放入甜豆仁和金針菇下去，翻炒一下悶煮5分鐘。

5.完成時，灑一些七味粉，酸酸辣辣的炒年糕，口感軟Q、香氣十足喔。