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2021/12/25
▲在食安風暴陳出不窮的社會裡，吃得健康美味是身為外食族的我最看重的事，當然價格也是我注重的一環！
▲今天就幸運地來到這間講究天然健康又平價的石頭火鍋店【馨欣石頭火鍋】！
老闆娘說經營理念就是「堅持、天然、健康、美味、溫暖你的心」
非常的可藹可親老闆和老闆娘，對於愛問問題的我來說，每問必答的店家就是好店家，表示對自己店裡的食材或是創業初衷是有一定程度的堅持和堅定！
▲老闆娘說創業的動機是在她國中的時候去光華夜市裡的大眾火鍋店打工，雖然很忙碌，但她非常的開心，甚至到今天他心裡都懷念著那石頭火鍋的味道，所以他不斷的嘗試，終於讓他找回當初的那湯頭的美味！
於是他和老闆決定開這間帶給大家「馨香、溫馨、歡欣」感受的石頭火鍋！
▲顯眼的招牌，帶有溫馨的感受～
▲大胃王的我今日點的所有餐點～超豐盛的～
（看到我滿滿的一桌個人位置的餐點有被嚇到嗎？哈哈～姐就是這麼會吃～
接下來就一樣樣的介紹給挑嘴的你！）
▲老闆會親自幫你先熱鑄鐵鍋，鑄鐵鍋可是店家挑選過的，鑄鐵鍋的保養可不簡單呀～
每次清洗完還要上油保養，否則會立刻生鏽的！
看到鑄鐵鍋的表面光滑亮麗，就知道老闆娘的用心堅持每天清洗完立刻上油保養的細心！
▲老闆親自先熱鍋再炒洋蔥，最後加入火鍋高湯。
火鍋高湯，老闆娘說高湯裡面包涵「大骨、雞骨、洋蔥、蘿蔔、水果、柴魚和十幾種的中藥材熬煮三個小時以上」
難怪我覺得喝起來和一般的火鍋高湯口感不同，特別順口又清香，感覺就很新鮮！
▲豬肉片，老闆娘堅持使用梅花豬，而且連肉都會挑選過，有些肉吃起來乾乾柴柴的，所以老闆娘對廠商的要求很嚴格！
如果你點豬肉石頭火鍋，老闆會連同豬肉和洋蔥幫你清炒一下。
▲不得不說這豬肉片非常的嫩，而且肉片夠厚，有些火鍋店的肉片給得非常的薄，夾子一夾就斷了好幾個碎片，吃起來一點都不開心！
但是這間的肉片給的超大方的厚度！吃起來就是爽快～
▲海鮮盤，大飽口福！
老闆給的很雙快～一般石頭火鍋的兩倍份量呀～
我必須要好好的說一下小捲！
超級Ｑ彈，咬起來的彈性就知道非常新鮮，嚼勁十足！每一口都讓我覺得很有吸引力！
蛤蠣給的超多的啦！超愛吃蛤蠣的我，吃得好滿足！
▲每個石頭火鍋的基本配料！給大家一個滿滿的大配料！
高麗菜真的超級好吃的！老闆娘說：即便高麗菜的時價破百，一樣堅持用台灣自產的高麗菜！
進口高麗菜雖然煮不爛，但是吃起來就不那麼香甜！老實說我喜歡吃煮得爛的高麗菜，因為這樣才能吃得到高麗菜原本的清甜！
煮不爛的東西，老實說我真的還不敢恭維呢！
芋頭也是我的心頭愛～芋頭是來自大甲的芋頭，非常的香，尤其是煮到點軟爛的程度，對我來說才是正好吃的時候，吃起來芋香十足～
▲有機栽種的茼萵，外面的茼萵葉子非常的大，但是吃起來不那麼好吃，但是店家的茼萵每天新鮮現採的，在茼萵的葉片最嫩的時候就採，吃得到茼萵本身的菜香，還能咬起來有點清脆！
單點還是一樣堅持滿滿的堆到不能再堆高的菜山一樣給你！
▲手工製作沙茶醬，沙茶醬非常的特別，所以才拿出來特別推薦！
老闆娘說：沙茶醬不偷工減料和添加人工化學、色素和防腐劑。
吃起來不死鹹，味道非常的香，甚至吃完會有回甘的甜，重點是沙茶醬是無限量的供應唷！
▲我爸超愛這種粒粒分明的白飯，吃起來特別的軟Ｑ！
▲老闆獨家吃法！
手工沙茶醬配飯已經超好吃的了！老闆這又教了一招，把隨餐附的蛋下去煮，半熟的蛋黃覆蓋上去，光看就令人垂涎三尺，一口接一口的真的讓我留連忘返了！
而且一定要用他們自家手工的沙茶醬才好吃！
老闆娘～麻煩預約下次再次光臨啦～
▲店裡的佈置夜相當溫馨典雅，這兩面牆顯得非常的清雅，這是老闆和老闆娘親自佈置上去的！當然這面牆是整間店讓我最喜歡的地方，非常舒服～
▲店裡有四人座位可以提供給家庭客，三五好友共享一鍋！四人桌旁的架子上有許多可愛的小物，非常吸睛～如果有帶小朋友來的家長，小朋友肯定毀非常喜歡這些小物的！更添加整間店的親切感，如同在家吃火鍋的感覺～
▲吧台式的座位，我蠻喜歡這種座位，重點是椅子非常舒服，我是一個喜歡和朋友和店家聊天的人，藉由聊天可以了解很多人的故事！
▲第一次發現火鍋店裡的綠色植物超級多，各種醬料提供自己選擇！整個醬料台都乾淨整潔！
▲飲料可以提供自己無限暢飲的！這個非常的重要！！！！吃火鍋怎麼可以不喝飲料呢！
紅茶甜度剛剛好，像平常只喝微糖的我，不是很喜歡太甜膩的飲料，只會越喝越渴！店家的紅茶味道非常好順口好喝！
大家去吃飯的時候一定不要忘記喝唷！
▲介紹了這麼多，前面都說這是間平價的石頭火鍋店，優惠也要報給大家優惠也要報給大家知道囉！
★FB打卡按讚送 $30元 餐點一份。
★餐卷促銷 $1,500元 ！
內含$170元餐卷(十張)，
$50元 和 $30元 餐卷（各2張），
以上價值原價$1860元！
【店家菜單】
【店家資訊】
【馨欣石頭火鍋】
地址：高雄市左營區安吉街133號
電話： 07-550-8377
營業時間：11:00-21:00（週一公休）
臉書專頁：請點我！
（本篇為合作採訪）
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