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還靠APP?蔬果三明治吃出蘋果肌 | 養生指南 | 養生保健 | 華人健康網

還靠APP?蔬果三明治吃出蘋果肌 | 養生指南 | 養生保健 | 華人健康網

自拍風氣盛行,女性朋友們還在靠相機和手機APP創造「蘋果肌」的美膚效果嗎?影像上蘋果肌只能暫時愉悅心情,卸妝後仍需面對真實的自己,若要擺脫科技化的美肌效果,還是應回歸到正確的肌膚保養,適度補充肌膚養分,營養師建議早餐來一份美味的蔬果三明治,打造蘋果肌就從每天第一餐開始。

想要擁有白裡透紅的蘋果肌,不妨從早餐的蔬果三明治開始。
想要擁有白裡透紅的蘋果肌,不妨從早餐的蔬果三明治開始。

大千綜合醫院營養室營養師李玉彩表示,一白遮三醜,女性只要皮膚白皙,即使五官不十分出眾,也能因透亮的好膚質讓人眼睛為之一亮。為了創造白裡透紅、粉嫩漂亮、蘋果肌般的好氣色,許多女性拍照靠打光和軟體修片,也有些人購買昂貴保養品和彩妝品,但最重要的還是打好肌膚的底子。

蘋果肌3助手:健康腸道、維生素C、鐵質

李玉彩營養師進一步說明,打造蘋果肌的第一要務是先整理好腸道環境,排便順暢才能預防各類廢物和毒素累積,攝取的食物營養素才能被吸收,皮膚會美麗透白不暗沉。若要腸道順暢,預防便祕,膳食纖維亮豐富的各色蔬菜水果是最好的食物來源,另有被當作主食(澱粉類)的全穀類食物,如糙米、燕麥等。

衛生福利部建議成人每日的膳食纖維攝取量為25至30克,成年女性若每日攝取3份水果(3個拳頭大小)、4份蔬菜(約400公克),三餐中至少有一餐的澱粉是來自全榖類食物,纖維攝取量應可達到標準建議量。

此外,蘋果肌一定要有足夠的膠原蛋白才能顯得Q彈亮白,而膠原蛋白合成時需要大量的維生素C。維他命C是天然的抗氧化物,能抵抗皮膚受紫外線傷害所產生的暗沉老化,具有美白效果,飲食來源可仰賴草莓、奇異果、櫻桃、紅棗、柑橘類等維生素C含量豐富的水果。

各類蔬果中含有豐富的膳食纖維和維生素C,有助於維護腸道健康,補充肌膚膠原蛋白合成時所需的營養素。
各類蔬果中含有豐富的膳食纖維和維生素C,有助於維護腸道健康,補充肌膚膠原蛋白合成時所需的營養素。

不過,蘋果肌不能只要白,還要帶點粉紅色彩才顯得動人,李玉彩營養師提醒女性適度攝取高鐵質的食物,如肝臟、蛋黃、牛肉等,且搭配維生素C,吸收率更高。但咖啡、茶葉、多量的草酸會降低鐵質的吸收率,應儘量減少攝取。

【推薦料理:蔬果三明治】

  • 材料:全麥土司3片、雞蛋1顆、水果(蘋果、奇異果和草莓)適量、美生菜適量、 熟核桃2個、花生粉1茶匙、葡萄乾適量。

  • 做法:

    • 將雞蛋煎成荷包蛋,蘋果、奇異果、草莓切片,美生菜洗淨稍晾乾,熟核桃壓成小碎粒。

    • 取一片土司舖上美生菜、荷包蛋、花生粉,之後再舖上一片土司,接下來將所有水果依序放上,灑上葡萄乾和碎核桃,再把另一片土司舖上後用手掌稍微按壓即可。

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