降脂之寶Omega3　護心這樣吃 | 華人健康網

【核心提示】：很多人認為吃低脂或無脂肪食物才健康，其實，適量攝取某些脂肪更有助於保護心臟，如鮭魚就含有ω-3脂肪酸，具有保持心臟健康、幫助緩解炎症的神奇功效。

據美國Webmd網站報導，7種食物中含有人體所需的健康脂肪，適量食用這些食物可以降低膽固醇、保護心血管。一起來瞭解這7種神奇的食物。

1、魚

含脂肪酸的魚類，如鮭魚、鯖魚、鯡魚、湖鱒、沙丁魚和長鰭金槍魚都是ω-3脂肪酸的良好來源。這些「好」的脂肪，有助於保持心臟健康，特別是當年老時，它們甚至可以幫助增進記憶、促進大腦健康，降低罹患阿茲海默症的機率。美國心臟協會建議每週至少吃兩份富含ω-3脂肪酸的魚，每份是3盎司，大約是一副撲克牌的大小。

2、鱷梨

美味的鱷梨有益於心臟健康，還可能有助於治療骨關節炎，這都歸功於鱷梨中的脂肪。同時，鱷梨中含有大量的酶，有健胃清腸的作用，並具有降低膽固醇、血脂、保護心血管和肝臟系統等重要生理功能。

3、核桃

核桃中含有幫助維持心臟健康的脂肪，但也不可食用過量，健康的脂肪並不意味著吃越多越好，專家建議每次食用1盎司的核桃，大約14個核桃。

4、橄欖油

無論你是烹飪或是做沙拉，儘量使用橄欖油，因為橄欖油中的不飽和脂肪在高溫中仍能保持穩定，使抗氧化物質不被破壞。在烘烤其他食物時，也可以適當塗抹一些橄欖油。

5、深綠色蔬菜

深綠色的蔬菜，如菠菜、羽衣甘藍和芽甘藍都含有ω-3脂肪酸。由於我們的身體不會自動生成這些「好」脂肪，所以必須從食物中獲取。

6、雞蛋

雞蛋是蛋白質的重要來源，同時，一個雞蛋中約有少於5克的脂肪，一些雞蛋甚至富含額外的ω-3脂肪酸。每天食用一個雞蛋，有利於身體健康。

7、磨碎的亞麻籽

作為健康飲食的一部分，「好」的脂肪可以使你的皮膚看起來更加光滑年輕。亞麻籽富含纖維和ω-3脂肪酸，而ω-3脂肪酸含有助於預防心臟病和其他慢性病。另外，磨碎的亞麻籽還可以幫助緩解炎症。

資料來源：39健康網www.39.net

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