速食變「素食」！麥當勞搶攻印度聖地 | 找美食 | 放輕鬆 | 華人健康網

一想到麥當勞，腦海裡出現的一定是他的大麥克漢堡與麥克雞塊，一向都是速食主義的麥當勞，如今為了要讓印度當地不吃牛豬的教徒也能享用，決定開設麥當勞「素食店」，將於2013年年中在印度北部，錫克教聖地「金廟」聖地附近開設素食分店。另外一家則在印度西北部喀什米爾的維席諾第維（Vaishno Devi）洞穴聖壇附近，附近主要是印度教徒的聚集地。

麥當勞打破過去只有肉類速食的模式，在印度即將以速食也是素食的型態上市。（圖片／取材自美國《福斯新聞》官網）

美國《福斯新聞》（Fox News）報導，以牛肉漢堡風靡全球的麥當勞速食餐廳，唯獨在印度未能佔有龍頭地位，最主要原因就是因為印度有8成以上是印度教徒，不能吃牛肉，而伊斯蘭教的穆斯林則不能吃豬肉，造成麥當勞雖然進駐印度長達15年，仍舊只有271家分店，且營業成效並不彰。

麥當勞印度負責發言人曼尼表示，在知名朝聖地附近設立素食餐廳，不僅商機大，且為了迎合當地人口味而作出改變，更能表達出麥當勞想一舉進駐此地的決心。事實上，除了麥當勞之外，美國潛水艇堡Subway也在旁遮普省（Punjab）大學城開了第1家素食餐廳，達美樂比薩在孟買等城市也有數家素食據點，說明了連鎖餐飲店為了擴大營業據點，迎合當地飲食習慣是各家標準原則。