日本人的長壽祕訣　原來是這樣吃東西 | 養生保健

2016.3.22日本公衛中心，發表於英國醫學期刊

日本人為什麼這麼長壽呢？

研究發現，長壽的民眾飲食型態很接近日本的飲食指南，『均衡攝取』熱量.穀類.蔬菜.水果.肉類.魚類.蛋類.豆製品.乳製品.糖果.和酒精飲料，達到降低死亡的風險.心血管疾病，而有助於長壽。

看吧！均衡飲食多麼重要。而且要天然食物喔！其實什麼食物都可吃啦！但是過於偏食或熱量過頭就糟糕了。諮詢營養師時，透過討論日常生活飲食及個案健康報告，就能設計一套專屬個人的均衡飲食型態，這是只有『營養師才能執行的膳食營養計畫』，其他人若是建議病人飲食治療都是違法的行為。

為了民眾的健康，個人認為健康食品、保健食品、特殊營養品的使用，也應該由營養師管理，避免民眾受到『非專業醫事人員』錯誤的諮詢及資訊而傷害了健康，畢竟上述的都已經是具有醫療效果，若是沒有營養師把關胡亂使用，民眾的健康絕對是會出狀況的。

話說回來，美國肥胖人口這麼多(40%以上)，根本就是攝取過高的熱量以及加工食物！台灣的肥胖人口(15%以上)可是真的要好好注意『均衡攝取』。

台灣不均衡的食物林立，例如：夜市小吃鐵板豬排、蚵仔煎，便利商店的御飯糰、麵包、餐盒…等等，這些都造成民眾飲食健康問題亮起紅燈。