擺脫憂鬱焦躁情緒，從吃開始！3飲食要點是關鍵 | 憂鬱躁鬱 | 精神科 | 健康新知 | 華人健康網

在北海道帶廣市主持「心理諮商Terra〈Mental Counseling Terra〉」店鋪的曾我部小百合女士，曾經克服了HSP、憂鬱症、藥物過敏等各種疾病與症狀。過程中付出了相當大的努力與學習，尤其是她從個人經驗中所累積出的、生活層面上豐富敏銳的知識與智慧，更是令人大開眼界。尤其是關於飲食方式，她師法飲食專家吉田久惠老師，並配合自己的HSP氣質，加入了許多巧思，使自己能和HSP氣質和平共處。

因此，本章的最後就是要向各位介紹，曾我部女士為HSP氣質者所提供的飲食建議。

①確實攝取「米、水、鹽」

曾我部女士曾說：「身體與心靈全都是互相連結的。」為小事想太多而煩憂不已，是因為身體虛弱的緣故。因為身體虛弱，所以心靈也跟著虛弱。

如果真心想要改變自己想太多的個性，就不能不注意維持身體健康。若要維持身體健康，注重飲食可說是基本中的基本。因為人的身體是由自己吃進的食物打造而成的。只要身體開心，心靈就能找回原初的生命力。

HSP氣質者的其中一項特質是，因為感覺過於敏銳，而容易受到周圍的人的心情或情感影響。曾我部女士也是HSP氣質者，原本極端容易受到影響，但據說自從她改變成確實攝取「米、水、鹽」的飲食方式後，就變得能穩如泰山地與負面情緒強烈的人相處了。

她說， 水要喝含有礦物質的天然水， 而不是含有氯等物質的自來水； 鹽要選擇古法製成、在成分欄寫有「海水」的產品；米則是吃五分至七分的白米，可以的話，最好選擇產地接近自己居住地的米。

雖然近來因為減少糖分攝取的風潮，而流行不吃碳水化合物，但採取我部女士的這個飲食方式的話，她說除了能改善心靈狀態外，不但不會發胖，還能讓人瘦得好看。米、水、鹽是打造人類身體的基本，而她是親身體驗到了攝取這些物質的重要性。

②均衡的飲食

要保持人類原本的生理平衡，就必須注意飲食上的均衡。說到均衡飲食，我們往往會只想到蛋白質、脂肪、碳水化合物等營養素，但曾我部女士說，陰陽的平衡也十分重要。

一般而言， 含鉀量多的食物被認為屬陰性， 茄子、番茄、香蕉、山葵等香辛料、水果、精製白砂糖、黑糖、蜂蜜等的糖類皆屬此類。這些食物具有使身體冷卻的效果。

相反地， 含鈉量多的食物被認為屬陽性， 包括胡蘿蔔、日本薯蕷、動物性食物、鹽等等，具有使身體暖和的效果。曾我部女士指出，在飲食上有必要配合自己的身體狀況，選擇不同的食物。

此外，人類的血液會一直維持在pH值7‧4的弱鹼性。飲食上，儘量不造成這項身體機制的負擔，也是十分重要的。

人類的身體會因生命活動的機制，而經常在體內製造出酸性及老廢物質，為了中和與排出酸性及老廢物質，身體就會需要鈉、鈣、鉀等的鹼性礦物質成分。如果沒有充分攝取鹼性食物，人體在將酸性排出時，儲存在體內的骨頭等處的鈣質等礦物質，就會融解流出，因而造成身體的負擔。

因此，曾我部女士平時都會提醒自己多多攝取蔬菜、水果等鹼性食物，同時也儘量不要攝取容易製造出酸性物質的肉類、乳製品等酸性食物。

據說，日本的傳統飲食，也就是煮熟的全穀，以及以鹽、味噌、醬油烹調的蔬菜與海藻等菜餚，是較為達到陰陽平衡和酸鹼性平衡的飲食，因此曾我部女士會在自己的心理諮商室中，向大家推廣這樣的飲食。

③減少食用食品添加物多的食品

曾我部女士指出，食品添加物對身體有害，是一般常識，而在HSP的人身上又會產生更敏感的反應，因此選擇食品時，添加物愈少愈好。曾我部女士本身也是一吃到食品添加物多的食品時，內臟馬上就會產生不適感，因此她都會盡可能地避開這類食品。

雖然有些麻煩，但還是要請HSP的人在購買時，仔細閱讀「成分」欄，並選擇添加物少的食品。

無農藥的蔬菜雖然價格比較高，但若能買到的話，當然最好還是食用無農藥蔬菜。再者，攝取過多磷酸，會使血液中的鈣濃度相對降低，進而造成身體疲倦，心情煩躁。含磷量較多的食品，包括了動物性食品、速食、即食食品、清涼飲料、加工品、甜食等等。曾我部表示，可以的話，最好能和這些食品斷絕來往。

各位看完覺得如何呢？由於HSP容易受到來自各種事物的影響，因此只要對吃進體內的食物多加注意，HSP的人或許就能與自己的天生氣質和平共存。

本文出自台灣東販《解憂處方籤》