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2021/12/25
天氣突然轉冷，有點想吃暖胃的涮涮鍋，就和女友想到了這家位於【捷運新店站】的【吉鮮屋石頭火鍋.涮涮鍋】。本身就在【光明街美食街】裡頭，主打石頭鍋與涮涮鍋二選一，而且還有飲料和冰淇淋吃到飽的服務，且不另加服務費。
《火鍋懶人包。大台北地區》涮涮鍋、麻辣鍋、壽喜燒、石頭火鍋、酸菜白肉鍋與藥膳火鍋
這家店路過許多次，生意是鄰近幾家涮涮鍋店裡生意最好的；環境還滿乾淨，但服務我覺得較一般，不過自取的飲料（無糖綠茶與奶茶），還有四種口味的冰淇淋（略難挖）可以吃到飽，算是滿經濟划算的選擇！
（更多新店美食：https://goo.gl/f1ERqz）
消費部份，【吉鮮屋】鍋物價格大約在NT200~300左右且不加服務費，火鍋料平均價NT50，而單點肉盤則是鍋物價一半左右，跟錢都涮涮鍋其實是差不多的～
當天點的是雙人兩種食材（大眾牛肉 & 梅花豬肉）的石頭火鍋，而店家會先將鍋底做麻油拌炒的動作；但要注意的是，若要炒肉的話要先說明，否則店家不會代客處理～雖然覺得有點奇怪，但事後詢問店家沒有太明確的原因，只有個人喜好。
店家的菜盤其實滿豐富的，數了一下大概有十幾種，跟多數的陽春菜盤比算很多。
加點了香菇貢丸、起司燒與蛋餃來吃，每項NT50左右，還算可以接受～
預先拌炒的牛肉與豬肉大約半熟，之後再加入到石頭鍋裡烹煮，份量算是一般。
加點的培根牛肉應非鮮切且無法拌炒，所以當做吃到中途再添補的肉食。
就味道而言，【吉鮮屋】的蔬果熬製的湯頭是其亮點，而食材味道我覺得一般般，麻油用的較普通所以香氣略淡，而且滋味較需要花點時間去熬煮。比較可惜的，就是店家的沙茶與沾醬較普通，但碎辣椒倒是挺辣的，搭配蒜泥吃還算OK啦！
吉鮮屋石頭鍋.涮涮鍋
地址：新北市新店區光明街62號
電話：02 2915 3358
時間：11:00-21:00
網站：FB
（新店火鍋）大紅袍麻辣小火鍋／鴛鴦麻辣鍋：可單人品嚐，豆腐鴨血吃到飽
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