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2021/12/25
這家京華城對面的《Hi-Q鱻食》，本身是家以結合褐藻主題與褐藻文創去發展的【Hi-Q褐藻生活館】附屬餐廳。其特色在於餐點中，加入褐藻相關的食材入菜，並將自家生化科技保健食品做結合，打造一個很舒適的養生用餐休憩空間！
環境打造的很舒適，提供免費茶飲與咖啡之外，還有專屬寵物的休息區，讓毛小孩主人可以在此安心用餐購物，其提供的料理也由飯店名廚打造，味道也很可口。
美食IG：wiselyfood／旅遊IG：wiselyview
Hi-Q褐藻生活館 x 鱻食
地址：台北市松山區八德路四段123-1號1樓
電話：02 2747 0028
時間：10:00-21:00（供餐11:30-14:30／18:00-21:00）
官網：http://bit.ly/333t8Lr
訂位：https://lihi1.com/hoE0C
臉書：https://www.facebook.com/hiqhouse/
其它：捷運南京三民站2號出口，步行約10分鐘
地圖：https://goo.gl/maps/6eB5CD7RcVwui4uQ9
從『捷運南京三民站』步行來此距離大約是10分鐘左右，本身相鄰台北監理所與京華城對面；顯眼的【Hi-Q褐藻生活館】字樣很好找，而餐點招牌十分吸睛。
一樓是開放式的產品空間，裡頭有「Hi-Q Fresh」等四大產品分類項目可以選購，內容以文創、保健、醫美與食品為主軸，在現場有專人可以提供解說的服務。
而產品研身與海洋大學合作，在裡頭可以見到學生的海藻創作與名家的藝術品，其牆面上裝飾的魚群、水草與海帶，讓人有種置身在海底世界的感覺！
當天約了許久不見的朋友Momo一起用餐，她本身也是這類保健醫美用品的愛好者，而且還養了隻可愛的小柴犬，所以生活館裡販售的商品，她都很有興趣。
來此的客層分布很廣，有不少是銀髮族和寵物客，所以在此打造了個免費的休息空間可免費享用使用添加褐藻的茶飲咖啡，並且還設計個寵物休息室在裡頭，讓【Hi-Q褐藻生活館】不單是養生保健美食餐廳，還是親子寵物友善餐廳喲！
餐廳本身位於B1裡，在入口處可以看見互動體驗牆與公益展示分享，讓Hi-Q不單取之於社會也用之於社會，讓更多的人可以得到許多的回饋。
Hi-Q鱻食提供的食材全都與褐藻有關，裡頭的鮮魚像是海紅鯛、金目鱸魚、台灣鱸鰻與黃金鯧等，都是在屏東生態海水養殖區以褐藻醣膠餵養長大的，並在渦流系統中讓魚兒能有適度的運動，以提供具彈性的鮮美魚肉。
地下1樓的【Hi-Q鱻食主題餐廳】本身採開放式的座位區，裡頭還有三間包廂與大桌座位；餐廳內供應的食物全都與褐藻有關，不單是小菜、主食、飲料和甜點等，就連沾醬和冰品全都有添加，而且味道很棒，吃進身體也滿健康的。
(牆上色彩繽紛的打卡牆超棒的，站在前方拍照很像是在水晶球裡頭…超好拍！^O^)
自取的醬料吧台有提供兩種褐藻小菜、咖啡紅茶與餅乾之外，還有出自六福皇宮名廚之手以褐藻和金桔調製的醬油，讓餐點更美味加分許多，我個人也很喜歡！
在用餐畢後，可以品嚐點心飲料還有一碗熱呼呼的紫米粥，真的超滿足的…如果不吃紫米粥的話，也還有添加藻鹽的鮮奶霜淇淋可品嚐，味道也很特別～^^
餐廳供應的料理內容為定食鍋物為主，另外還有多人享用的宴席料理，平均消費大約在NT200~500左右，算是滿經濟划算的價位，而且內容選擇也相當豐富喲！
※菜單連結：https://www.facebook.com/hiqhouse/menu/
當天和Momo品嚐的是「十全藥膳褐藻鱸鰻定食NT480」、「Hi-Q褐藻海陸鱻食火鍋 NT580 」再加50元升級成肉骨茶湯底兩種。
定食裡有提供兩項配菜、一碗白米飯與褐藻魚丸湯，主菜為藥膳熬煮的鱸鰻燉鍋做搭配；魚丸湯本身味道很甘甜，與溫補滋養的鱸鰻味道有所不同。
鱸鰻在鍋裡有兩大塊，本身是富含蛋白質與多項維生素，並且擁有不飽和脂肪酸可減少血栓的形成；口感很有彈性而且油炸後湯頭鮮美，是相當棒的溫補美食！
選用台灣在地小農季節食材所推出的鍋物料理，在此可以嚐到份量十足的無毒蔬菜之外，還有內含Hi-Q海紅鯛魚片、Hi-Q金目鱸魚片、白蝦、北海道干貝與Hi-Q褐藻魚丸等等；肉品則是香甜可口的香草黑豬雪花，副食則有白飯與Hi-Q褐藻炊粉，湯頭則是加50元升級的肉骨茶湯底，是道很豐盛又美味的頂級鱻食。
實際品嚐，我個人建議先將蔬菜與海鮮等食材加入熬煮，將略帶點中藥風味的湯底變的更加圓潤鮮甜，不管是直接吃或是沾著特調金桔褐藻醬油都很不錯！而細緻的香草黑豬雪花豬也是實在又美味，讓湯頭不會覺得太油膩，最後再加入褐藻炊粉去吸收湯汁，嚐完後相當地飽足…我個人超愛他們家的湯頭，可將食材的層次給帶出來！
品嚐Hi-Q鱻食之後，可以體會了解此地為何受到銀髮族的青睞喜愛了～^^
環境舒適而且有個很輕鬆的用餐休憩空間，對於自身的保養與飲食也都有被照顧到，並且運用的褐藻醣膠健康魚與海鮮食品也好吃，再加上結合台灣小農的食材，如此的健康營養又自然美味，也難怪培養了許多的忠實顧客天天上門呢。
《歡迎加入：FB粉絲團、Line@、G+社群、Twitter、新浪微博，instagram》
Hi-Q褐藻生活館 x 鱻食
地址：台北市松山區八德路四段123-1號1樓
電話：02 2747 0028
時間：10:00-21:00（供餐11:30-14:30／18:00-21:00）
官網：http://bit.ly/333t8Lr
訂位：https://lihi1.com/hoE0C
臉書：https://www.facebook.com/hiqhouse/
其它：捷運南京三民站2號出口，步行約10分鐘
地圖：https://goo.gl/maps/6eB5CD7RcVwui4uQ9
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