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【隨意煮婦】涼拌素雞 / 涼拌料理食譜 / 3步驟完成簡單料理

【隨意煮婦】涼拌素雞 / 涼拌料理食譜 / 3步驟完成簡單料理 

夏天真的非常的熱,三不五時紫外線指數馬上都達到紅色危險級,連吃飯的胃口,和煮飯的動力都沒有了

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夏日一定少不了涼拌料理,過去蓁媽咪分享過【木耳、海帶涼拌、青木瓜涼拌】其實做法都大同小異,食材川燙過後,加些東西調味放入冰箱,輕輕鬆鬆就完成啦~  也不會讓自己待在廚房太久時間,這回分享【涼拌素雞】給大家

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食材:素雞、紅蘿蔔、蔥、蒜、辣椒

調味料:鹽巴、香油、橄欖油 (以上皆適量即可)

步驟1>素雞川燙後切片、紅蘿蔔切絲、切蔥花、蒜末、辣椒末 (蔥花也可以改為香菜唷)

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步驟2>步驟1的食材放入碗中 (蔥花除外),加入適量鹽巴調味拌勻

▲▼步驟3>加入適量的香油、橄欖油拌勻後,加入蔥花(or香菜),放入冰箱,完成!!! 

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其實本來還想要加入醬油的,只是我一個不小心失手放入太多鹽巴了,只好做擺啦 >///

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▲只要炒個2道菜+躺在冰箱的【涼拌素雞】就能填飽肚子啦~~ 夏天的不要熱到自己呀~呵呵

說明:蓁媽咪沒備註食材分量,是因為【隨意煮婦】放材料都很隨意,因為是自己家人要吃的,所以調味料下的份量就會因為食材多寡而不同唷~哪個味道少就多加哪個調味料(比如不夠鹹就多加點鹽巴)

延伸閱讀:蓁媽咪涼拌用的橄欖油玉米蛋沙拉 

 

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