Facebook加入
LINE加入
2021/12/25
:: 食 :: 永樂市場 = 民樂旗魚米粉湯、好吃蚵嗲/肉嗲
一直都很喜歡永樂市場、大稻埕附近的氛圍
街道寬度夠 旁邊的老店也都整理整齊卻又不失原本的古樸風情
那天去大稻埕 其實是為了要找婚禮小物以及朱公子手作物的材料
但一找好車位卻忍不住被路邊的招牌給吸引
到底是怎樣的美食，居然在外面立了三個以上的"指引招牌"
鐵皮屋頂上一個、地上兩根旗子還有立牌，連對面馬路上也有旗子啊~~
為了知道到底是怎樣的電，居然大費周章指引大家去吃蚵嗲
不管朱公子不吃蚵仔 還是被我拉進去找店
招牌上寫著「古早味 布袋名產」
跟著指標走 大概走五步目標就在左手邊！
鐵皮屋裡還蠻多商家了，也有賣高級水果的店家~
看起來是個早上是菜市場的傳統市集
除了蚵嗲外還有肉嗲的選擇
如果不是因為已經打定主意想吃米粉湯
而且小攤只有一張桌子 早就被一家人霸占住
那麼愛吃炸番薯片的我一定也會坐下來吃~~
本來不想吃的朱公子 發現肉嗲就是豬肉也決定來吃一個
蚵嗲一份40元 三個110元，肉嗲可與蚵嗲搭配購買
但我跟朱公子哪裡來的胃吃第三個
現點現炸，而且老闆娘很趴有帶墨鏡
其實在點餐的時候，本人有鬧一個笑話
問老闆娘肉嗲裡面包啥米的時候，我的發音是"肉(ㄖㄡˋ)嗲(ㄉ一ㄝ)"
看起來好像沒問題 但其實聽在老闆娘的耳裡夾雜國台語啊
我發誓我有聽到當我講出"肉(ㄖㄡˋ)嗲(ㄉ一ㄝ)" 兩個字的時候
旁邊的客人有"噗哧"的笑了出來
買完蚵嗲之後，轉往永樂市場旁的米粉湯過去
上次是下午的時候來
旁邊的店家不是休息了 就是快賣光
這次正中午來 其實很多炸物也是已經完售
本來想點的炸蝦仁、炸甜不辣、炸豆腐都已經賣光光
不過既然手上有炸物兩顆，就只點了招牌的旗魚米粉湯兩碗
等米粉湯可以入口前，索性先來吃蚵嗲
剛炸好的蚵嗲，外表金黃酥脆，沒有炸到過老的問題
麵衣跟著韭菜一起炸 韭菜被炸得黑黑焦焦的~
才是蚵嗲的真諦啊!!
這種炸物還是稱熱吃好，畢竟久了難免會變軟
吃起來沒有"卡滋"蘇脆感 好吃度大概就降低了百分之五十
不過吃這種炸物的時候務必要當心，咬開之後 可能會有肉汁噴出！
蚵嗲因為沒有填到滿，所以逃過被肉汁燙傷的劫數
但吃肉嗲就要多當心！
上一張照片看起來蚵嗲似乎料不多
但其實咬開之後飽滿的蚵仔還有配菜就滿溢出來啦!
我並不覺得蚵嗲 就是要塞滿蚵仔
青菜跟蚵仔的比例才是吃起來好不好吃的關鍵
民間小吃說要好吃到有龍飛出來，那是小當家等級的料理了
我只能說 我一點都不後悔跑進巷子裡找到這家隱藏版的蚵嗲
韭菜跟蚵仔吃起來的MATCH度只有兩個字 「好 吃」
吃完蚵嗲，轉戰旗魚米粉湯
米粉湯也是平民小吃，但加了旗魚肉之後，就有種升級感
套句現在當紅的話 大概就是平凡生活中的「小確幸」吧
如果認真找，其實台北還是找的到一碗25-30元的米粉湯，不過分量當然不會多大碗
加了旗魚的米粉湯一碗35元 份量卻不算少 而且湯頭熬到清而不膩
在寸土寸金的台北來說我認為這個價錢還算是相當合理
而且可以撈到整塊的旗魚肉而非碎屑，老闆可以說是誠意十足
對我來說這一碗米粉湯 清而不膩無腥味 米粉軟爛度恰到好處
不過畢竟是路邊小店，沒有冷氣的狀況下
大部分的人都是趕快用完餐就離開 如果要在店裡吃 只要等一下就有位置
看了一下網路上分享的食記"狀似"到下午會換另一個老闆來賣一樣的旗魚米粉湯
不過味道怎樣就不知道了
兩個簡單又平價的平民小食，簡單的分享
===== [古早味布袋蚵嗲] =====
古早味布袋蚵嗲
地址：台北市大同區民樂街39號 鐵皮菜市場裡(用GOOGLE地圖看實境大概的位置)
電話:無
營業時間: 周一休息
===== [民樂旗魚米粉湯] =====
民樂旗魚米粉湯
地址：台北市大同區民樂街3號
電話:
0933 870 901
營業時間:早上6:00~中午12:30 (據說之後會換另一個老板賣一樣的旗魚米粉湯)
熱門推薦
留言回覆
