粉蒸肉大家都吃過,但是怎樣做才好吃呢?
材料:
五花肉、南瓜、土豆、料酒、澱粉、豆瓣醬、鹽、五香粉、生抽、老抽、蚝油、蒸肉粉。
做法:
1、五花肉洗凈瀝干,切成大塊厚片,放進盆中,倒入料酒和澱粉腌制20分鐘,腌好後用溫水洗凈。
2、放料酒、鹽、五香粉、澱粉、豆瓣醬、生抽、老抽、蚝油重新腌制20分鐘左右。
3、腌好後放入蒸肉粉,確保每片肉都能裹上。
4、南瓜、土豆切塊放在盆底,將裹好的肉一片一片鋪上。
5.鍋里的水開后,把肉蒸上,大概40分鐘左右,在燜10分鐘左右,即可出鍋了。
粉蒸肉大家都吃過,但是怎樣做才好吃呢?
材料:
五花肉、南瓜、土豆、料酒、澱粉、豆瓣醬、鹽、五香粉、生抽、老抽、蚝油、蒸肉粉。
做法:
1、五花肉洗凈瀝干,切成大塊厚片,放進盆中,倒入料酒和澱粉腌制20分鐘,腌好後用溫水洗凈。
2、放料酒、鹽、五香粉、澱粉、豆瓣醬、生抽、老抽、蚝油重新腌制20分鐘左右。
3、腌好後放入蒸肉粉,確保每片肉都能裹上。
4、南瓜、土豆切塊放在盆底,將裹好的肉一片一片鋪上。
5.鍋里的水開后,把肉蒸上,大概40分鐘左右,在燜10分鐘左右,即可出鍋了。
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