要想留學不長肉，先學好這幾道快手菜！

就我的朋友圈來看，

很多朋友暑假都長胖了……

所以，

為了大家不長胖，

咱們吃點又營養又簡單又低脂又快速的……菜吧！

整個番茄飯

作為前兩年的網紅，這道主食的走紅是很有原因的——既方便快速又營養美味。

所需的工具也不過就是一個電飯煲而已，對於選擇澳洲租房生活的你來說便捷方便。

食材：番茄 米飯 水

會使用電飯煲煮飯的同學都會做這道整個番茄飯。

只需要在日常的煮飯程序上加上在米飯的中央放上一個番茄就完成了這道飯的最簡單版本。（太easy了吧~）

想要增添點口味則可以加上臘腸、泡發好的香菇、略加翻炒的土豆塊等。

天啊要瘋！

營養玉子燒

玉子燒是一道日式便當的常見菜式，根據口味的不同有甜口和咸口之分。

這道菜對食材的要求極其簡單，口味也十分好掌握，能否做的漂亮主要看能否掌握好翻卷的時機和火候。

食材：雞蛋（就雞蛋啊……）

1. 雞蛋加入少量水，放適量鹽，打散備用；

2. 煎鍋內放油，倒入一半的雞蛋液，待蛋液幾乎凝固的時候用筷子將蛋液從一頭向另一頭翻卷；

3. 翻捲成型的蛋卷放到煎鍋的一側，再倒入剩下雞蛋液，用同樣的方法再次翻卷就大功告成啦！

這道菜同樣有進階版本，

可以將胡蘿蔔、包菜等切細絲，在翻卷前鋪到蛋餅上，或者將火腿等切小丁，直接拌到蛋液當中，這樣就可以得到更多營養的美味玉子燒啦。

土豆泥沙拉

在澳洲租房的漫漫生活，土豆是常見的主食，土豆切細絲可以爆炒或者焯水涼拌，切成條狀可以油炸，切成塊狀可以燉煮或者慢煎，但更為簡易的做法大概是做成沙拉土豆泥了。

食材：土豆（就土豆啊……）

做法：

將土豆切塊或切片，蒸熟或者煮熟，碾碎，拌入些許鹽和胡椒粉，並加入適量的沙拉醬，一道好吃的土豆泥沙拉就完成了。

當然這只是最為基礎的做法，想要增加更為豐富的口感可以將黃瓜或者胡蘿蔔切小丁或者適量加一點堅果碎，喜歡酸口的同學還可以擠上幾滴檸檬汁，在蒸煮土豆的時候同時煮一枚雞蛋，剝殼后與土豆一同碾碎也不失為一道美味。

這樣一道簡單易做的土豆泥無論是作為一道菜還是作為意麵或者肉腸的搭檔都非常出彩的。

百變蔬菜餅

最後為大家推薦一道製作方法簡單，操作性強，稍加更改就味道千差萬別但都營養豐富的百變蔬菜餅，澳洲租房生活必備哦。

食材：蔬菜 麵粉 水

做蔬菜餅，對蔬菜並沒有嚴格的要求，基本上所有的蔬菜改刀切細絲或者小丁都可以進行烹飪，在改刀完成的蔬菜上撒上適量麵粉，並加入適量水，進行攪拌。

在調味方面，可以加入鹽和胡椒粉。

因為蔬菜的存在，對麵糊的粘稠程度沒有很明確的限制，不要過於稀釋就好。

步驟：

1.炒鍋或者煎鍋內倒入適量油；

2.油熱后倒入拌好的麵糊，攤平，盡量保證受熱均勻；

3.待麵糊凝固后翻面，兩面都煎至微黃即可出鍋。

出鍋后的蔬菜餅可以直接食用，也可以蘸醬。

想要加入雞蛋的同學既可以選擇在拌麵糊的時候磕入（記得先加蛋液再加水），也可以在將麵糊倒入鍋內攤平后快速的磕上一枚雞蛋並用筷子將雞蛋搗開均勻鋪在麵餅上。

如果選擇蔬菜的時候用了捲心菜，可以嘗試擠上番茄醬和沙拉醬，撒上一把海苔碎，就成了簡易大阪燒。如此簡單美味又飽腹的蔬菜餅，值得一試！