連日以來,H7N9病毒的存在感是越來越高,市民全都聞雞「色變」,小九也一樣,周末想為自己燉個雞湯補補都要考慮再三。
但是昨天小九看到一條微博后又蒙圈了:「拿過生雞蛋沒洗手會得禽流感!昨天吃飯時,朋友說它大嫂得了禽流感,醫生問她家裡有沒有養雞鴨,她說小區里哪能養這些,又問她接觸了什麼,她說早上煮了雞蛋。家人把雞蛋拿去檢驗,結果在蛋殼上發現了禽流感病菌!她說自己煮完雞蛋后不洗手就吃飯了,這就是傳播途徑。親們注意了,真人真事!」
生雞蛋傳染禽流感,謠言or真相?
What?!拿了生雞蛋沒洗手真的會得禽流感?從網友的評論來看,不少人對此表示很擔心,避過了活雞活鴨,居然栽在家常的生雞蛋上?為了解答大家的疑慮,小九詢問了寧波市疾控中心傳染病防治所所長易波。
「由於接觸生雞蛋導致感染H7N9的案例,在全市、全省甚至全國尚未收到相關的案例報告,包括往年的H7N9也沒有出現此類病例。」易所長介紹稱。
因此這則微博就目前情況來看,是謠言!
但是「拿過生雞蛋后要洗手」,這一倡議確實是H7N9食品安全預防措施的條例之一,需要引起大家重視。
易波解釋,生雞蛋的表面有大量的大腸桿菌、沙門氏菌、彎曲桿菌,一旦感染會引起人體的多種不適癥狀,尤其是沙門氏菌導致的腹瀉,是非常常見的腸道細菌感染。
安心預防H7N9四步走
目前確診的H7N9病例中,大多數患者發病前都有活禽接觸史,或者活禽市場暴露史,這也是人感染禽流感的主要途徑。但是大家無需草木皆兵,只要做好以下幾點就能有效預防:
1、不接觸、食用病、死的禽畜肉,不購買無檢疫證明的鮮活、冰鮮禽畜及其產品。
2、高溫就是H7N9病毒的剋星,因此生禽、畜肉和雞蛋等一定要燒熟、煮透。
3、在食品加工、食用過程中,一定要生熟分開,防止交叉污染。
4、保持手部衛生,在餐前便后,處理生禽、畜肉和生雞蛋后都要認真洗手。
洗手要「內外夾攻大力玩」
看到預防措施的第四條時,請大家手動高亮!這是預防感染H7N9的關鍵環節,洗手雖然是件小事,稍不注意,H7N9病毒就會通過手—口途徑侵入人體,你可能就被「報告」了。
如何正確洗手是門學問,貼心的小九為了方便大家記憶,總結出了七字口訣:「內—外—夾—弓—大—立—腕」。咳咳,這不是愛情動作片,有圖有真相!這是正經的洗手教程!
1:掌心來相對,手指併攏相互搓。
2:手心對手背,沿著指縫細細搓。
3:掌心再相對,雙手交叉指縫搓。
4:彎曲指關節,旋轉交換全面搓。
5:握住大拇指,置於掌心來打磨。
6:指尖相併攏,掌心旋轉輕揉搓。
7:手腕相互洗,保證清潔無遺落。
是不是簡單易記呢?預防H7N9其實不難,只要從生活小事做起,注意食物衛生,關注手部清潔,我們就能收穫健康。