美食不僅僅是餐桌上的食物,休閑零食,各種餅乾、糕點、糖類等製品,眾口難調,各有各的風味,從味覺到視覺的享受,都稱之為美食!
面盆兒,這個盆比我年紀還大的多
姥姥在和面
姥姥在切韭菜
我提前把蛋攤好,打散在鍋里冷著
姥姥在切面劑兒
左一扭,右一扭,一刀刀的就把面劑切好了
姥爺拌完餡就出去下象棋了,我和姥姥倆包
姥姥包的
包好了一「gai tian兒」,白白胖胖的不錯吧
包好餃子 就要下鍋了
這是個大鍋,燒豆子桿,麥秸等,而且這口鍋直通裡面的火炕,冬天做飯的功夫就把被窩燒的熱乎乎的,烙腚!
火炕的通風口
大鍋,拿了個鐵杴頭擋風,呵呵
還有邊上貼的灶王爺,看見了嗎
水開了就下餃子,敞鍋煮麵蓋鍋煮餡兒,下進去之後蓋上蓋子,等水再開之後,用涼水打三打,滾三滾就可以了。
第三次開了,哎呀,煮壞了一個,真是遺憾
熱騰騰的餃子出鍋,我能吃兩大盤
最後來個姥姥烙的小糖餅,呵呵
人雖然作為高級動物,但仍需要與普通動物一樣:「吃」。所以,零零總總令人眼花繚亂的各類美食也孕育而生,從古至今,長盛不衰。飲食行業也成為三百六十行常展長新的行當,而飲食業也形成了自己的獨特的文化,說的更直接些就是一種「吃」的文化。