簡單快手又好吃的糖水蜜桃

七月份是桃子大量上市的季節，桃子含有豐富的果糖、葡萄糖、有機酸、膳食纖維、揮髮油、蛋白質、胡蘿蔔、維生素C、鈣、鐵、鎂、鉀等成分。1.桃富含膳食纖維，可增強腸胃蠕動力，起到助消化、促排便的作用。2.桃子含鉀多，含鈉少，可以消腫，利尿，治腳氣，可用於改善大便乾結，小便不利。3.桃的含鐵量較高，是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物。桃子雖然營養豐富，但是新鮮的桃子口感常常是酸多甜少，外表又有一層細細的桃毛，口感不是很好。但是，新鮮的桃子經過糖水的浸泡熬煮，酸甜適宜，去皮的桃子更加滑嫩爽口。我家兒子不愛吃水果，煮好的糖水桃罐頭他下子吃了四個桃，真的很好吃，關鍵是太簡單易做了，一起做起來吧。

By 芙蕖1221 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 桃子 六個
• 冰糖 100克
• 水 適量

做法步驟

1、桃子洗凈。

2、去皮。

3、每個桃子都均勻的切成八塊。

4、加水，沒過桃子即可。加入冰糖大火熬開。

5、水開後轉中火，咕嘟五分鐘。用筷子插一下，能插進去就可以了，不要太軟。

6、晾至常溫后裝入玻璃罐，加入幾片薄荷葉。

7、放入冰箱冷藏幾個小時。

8、好了，可以開吃了。火熱的夏天，吃一口涼涼的糖水蜜桃，簡直不要太好吃。

9、湯汁里還有薄荷的清香味。

10、早餐也可以來幾塊。

11、誘人的香氣，軟中帶硬的獨特口感。簡單易做，還猶豫什麼，快點做起來吧。

小貼士

1.水不要太多，桃子還會出水，剛沒過桃子或者再少點都可以。 2.水開後轉中火五分鐘，根據桃子的軟硬調整時間，不要煮的太軟。 3.放在冰箱里可以保存一個星期，但是根據我家的經驗，兩天就吃完了。 4.冰糖也是根據桃子的酸甜度再加減。 5.最重要的，桃子一定要員新鮮硬硬的哦。

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