女人春季養肝吃什麼 養肝排毒喝6種粥

肝臟是身體重要的解毒器官，而我們總是在不知不覺傷害了肝臟健康，而補肝平時可以多喝些粥，現在我們就一起來了解下上班族傷肝的行為，以及喝什麼粥養肝排毒。

喝什麼粥養肝排毒

1.胡蘿蔔芹菜粥

胡蘿蔔100克、芹菜100克、大米150克、雞肉150克。雞肉、胡蘿蔔洗凈切細絲，芹菜洗凈切末，大米洗乾淨，用大火煮沸，再加入其他食材，用小火繼續煮至米爛粥熟，再加一些鹽、胡椒粉調味。

作用：胡蘿蔔有大量的胡蘿蔔素，進入人體后可轉成補維生素A，具有補肝明目的作用；芹菜則具有清熱解毒、鎮靜安神、平肝降壓之用，此粥可調養肝臟，穩定血壓，減少煩躁之感。

2.枸杞菠菜豬肝粥

豬肝、菠菜、枸杞、大米各適量。豬肝去表面筋膜，再沖洗乾淨，切成薄片，用白酒、澱粉腌制30分鐘；菠菜過一遍水，去草酸，切成小段；枸杞子洗乾淨，先將大米煮沸，再放其他材料，煮沸熟透，加些胡椒和鹽調味。

作用：枸杞子中含有的甜菜鹼，可以防止脂肪沉積在肝臟內，並促進肝細胞生成，具有保護肝臟、抗脂肪肝的作用；菠菜含有胡蘿蔔素，轉變成維生素A可補肝明目；豬肝，則補肝、明目、養血，是養肝血的佳品。此粥利五臟，通血脈，滋陰平肝。

3.桑椹糯米粥

桑椹30克，糯米60克，冰糖適量。桑椹用清水沖洗乾淨，糯米淘洗乾淨，用大火先煮開，再放入桑椹，轉小火繼續煮沸，最好加入冰糖調味。

作用：桑椹入心、肝、腎經，具有補血滋陰，生津潤燥，滋補肝陰，養血明目的功效，此粥比較適合改善腎肝虧虛而引起失眠，多夢，白髮，腰酸，頭暈等等癥狀。

4.銀耳菊花粥

銀耳30克，菊花10克，糯米150克。銀耳泡發，切成小朵，糯米也用水提前泡凈，菊花沖洗乾淨。糯米用中火煮沸至開花，再放入銀耳和菊花，小火煲15分鐘，加少量白糖，小火煮沸。

作用：銀耳，潤肺生津、滋陰養胃、補益肝腎之用；菊花，疏風，清熱，明目，解毒，平肝，此繼比較適合易怒火大，經常熬夜而引起肝火旺盛者食用，散風熱、清肝火、降血壓。

5.紅棗枸杞粥

紅棗10枚，枸杞子一小把，大米適量。枸杞子洗凈，紅棗洗凈去核，大米洗凈，食材一起放到鍋內，加適量清水煮沸，可以加一點白糖調味。

作用：枸杞子是一種補肝腎效果非常好的食物，而紅棗，不僅可以補血，而且也有非常好的補腎效果，實驗發現，每天適量喝杯紅棗茶，能起到不錯的補肝作用，尤其適合肝功能較差的人食用，恢復肝臟機能。

日常的傷肝行為

1.暴飲暴食。很多人常常是白天由於工作忙而吃不好飯，到了晚上就吃得特多，經常暴飲暴食，進而造成胃腸負擔，增加體內自由基，而過量的自由基需要肝臟的清除，增加肝臟的工作量。

2.大量喝酒。與客戶應酬、同事聚餐等等，少不了要喝酒，而過量飲酒，會降低肝臟凈化血液的能力，導致體內毒素增加，誘發多種肝臟疾病。

3.沒時間吃早餐。吃營養早餐有利於中和胃酸與保護肝臟健康，而長時間不吃或隨意應付，則會影響肝臟健康。

4.經常熬夜。到過應該休息的時間還在工作，會影響肝臟的自我修復功能，進而誘發疾病。

5.過度用眼。肝藏血，開竅於目，而久視傷血，容易造成肝血不足，進而出現眼睛乾澀，視力模糊等等問題。

6.壓力大。在生活的壓力下，人的情緒也會跟著變差，而肝主情志，長時間情緒不良會非常傷肝。