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胡蘿蔔炒雞蛋

胡蘿蔔炒雞蛋

食材:

胡蘿蔔 2根、雞蛋 3個、小蔥 2根、白糖 1調味匙、鹽 適量

做法:

1. 小蔥切蔥花。雞蛋磕入碗中,加入蔥花和白糖,打散。胡蘿蔔去皮切絲。

2. 鍋中放油,油熱後下入雞蛋液,翻炒至雞蛋定型,盛出備用。

3. 鍋中倒適量油,油熱後下入胡蘿蔔絲,炒三四分鐘,至胡蘿蔔絲變軟。

4. 加入炒過的雞蛋,加適量鹽翻炒均勻,出鍋時撒些蔥花即可。軟嫩易嚼、鮮香適口顏色又好看的胡蘿蔔炒雞蛋,大人寶寶都愛吃~

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