胡蘿蔔炒雞蛋

食材：

胡蘿蔔 2根、雞蛋 3個、小蔥 2根、白糖 1調味匙、鹽 適量

做法：

1. 小蔥切蔥花。雞蛋磕入碗中，加入蔥花和白糖，打散。胡蘿蔔去皮切絲。

2. 鍋中放油，油熱後下入雞蛋液，翻炒至雞蛋定型，盛出備用。

3. 鍋中倒適量油，油熱後下入胡蘿蔔絲，炒三四分鐘，至胡蘿蔔絲變軟。

4. 加入炒過的雞蛋，加適量鹽翻炒均勻，出鍋時撒些蔥花即可。軟嫩易嚼、鮮香適口顏色又好看的胡蘿蔔炒雞蛋，大人寶寶都愛吃～