檸香蜜汁烤雞

1. 切開檸檬，將檸檬汁淋在雞肉上。

2. 在雞全身撒上鹽，倒入清水直至沒過雞身，放入冰箱腌制兩小時。

3. 小碗內倒入老抽，在老抽里放入蒜瓣，再加入薑片和黑胡椒。

4. 將醬汁里的蒜瓣、薑片等填入雞腹中，再將半個檸檬填入雞腹中，最後用竹籤將雞腹固定住。

5. 在雞的全身均勻塗上醬汁后，預熱烤箱至200度。預熱完成後將腌制好的雞放入烤箱，選擇4D熱風模式，溫度設置200度，時間25分鐘。

6. 烤制間隙，將蘆筍切小段，胡蘿蔔切滾刀塊，土豆切小塊。打開燃氣灶，熱鍋后倒入橄欖油，熱油后加入土豆翻炒，再加入胡蘿蔔塊翻炒，散入適量鹽和黑胡椒，倒入蘆筍。

7. 雞烤25分鐘后取出，在烤雞的周圍放上炒好的雜蔬，再均勻的刷上一層醬汁。

8. 將雞和雜蔬放入烤箱，繼續烘烤8-10分鐘，時間到后取出即可。