小暑吃黃鱔，溫陽益氣、補肝腎、強筋骨，效果賽人蔘

我們的先哲們就非常的注重養生，而且也非常的會養生，養生的最高境界就是「天人合一」，要根據不同的季節、地域調整不同的養生方法，二十四節氣，根據節氣養生就是非常不錯的一個方式。不同的節氣氣候不同，所以養生的方式也就要有所調整。

今天是二十四節氣中的小暑，暑代表著熱，小暑就是說天氣開始炎熱但是還沒有到最熱的時候，這是真實各種農作物大力生長、繁茂的時候。而人也是一樣的，人的陽氣在這段時間內會不斷的升發（當然，從春季人體的陽氣就開始一步步升發了），而這個時候還沒有到達頂峰。

很多地方將陽氣看成是人體活下去的必備基礎，是正氣，是元氣，所以不一定不是火氣哈。有這個前提就能明白衛生在炎熱的夏天，中醫也反對吃過於寒涼的東西。因為人體的陽氣就像火苗一樣，才慢慢的升起、不能一盆水、一堆冰給澆滅了啊。

所以在夏季也可以吃一些溫陽的東西，是溫陽的而不是燥熱的，這個是有區別的，燥熱的東西容易引起上火，但是溫陽可以幫助祛除體內寒氣、濕氣，讓身體比較平穩，不至於一把火給點著了。

尤其是在小暑這樣的節點上，應該順應節氣的特點，吃一些溫陽而不燥熱的食物，有個不錯的選擇就是鱔魚，在鱔魚有青色和黃色兩種，我們經常說的黃鱔就是這其中一種。這種鱔魚形似蛇，無鱗，如泥鰍一樣光滑。中醫典籍《千金方》 《本草衍義》 《本草綱目》等都有記載，鱔魚甘溫，歸肝、脾、腎經，具有溫陽益氣，補肝腎，強筋骨、祛風濕等作用。

鱔魚其實營養非常豐富，具有「水中活人蔘」之稱，鱔魚中含有豐富的DHA和卵磷脂，有利於促進大腦的發育，鱔魚含有超高的維生素A，可以促進視力恢復和皮膜的新陳代謝，最重要的是鱔魚含豐富的蛋白質，100g鱔魚中蛋白質含量達17.2～18.8g，而脂肪的含量僅0.9～1.2g，對高血脂、糖尿病、肥胖的患者來說也是福音。

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