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告別冬瓜傳統的做法,這麼做你一定沒試過,營養又美味,快來試試

告別冬瓜傳統的做法,這麼做你一定沒試過,營養又美味,快來試試

秋天天氣乾燥,小朋友一定要多吃蔬菜哦,換個方式讓寶寶愛上吃蔬菜,薄薄的冬瓜晶瑩剔透,裹著肉末、冬瓜、香菇、拌好的肉餡,口感清淡鮮美,寶寶特別愛吃,冬瓜又有化痰止咳的作用,秋季寶寶感冒吃它就最棒了。

食材:冬瓜適量、肉末少量、雞蛋1個、香菇2個、蔥1根、蔥葉適量、姜1片、蒜3粒、鹽小半勺、水澱粉少量、耗油1勺、生抽1勺。

做法:

1、香菇、蔥、姜、蒜、切末。

2、加入肉末中,加鹽、生抽、耗油、雞蛋攪拌。

3、攪拌均勻。

4、冬瓜去皮切薄片,儘可能薄一些。

5、開水焯1分鐘變軟撈出。

6、蔥葉在開水中燙一下撈出備用。

7、開卷啦,取冬瓜片,然後把餡料輕輕放在上面,慢慢的捲起來。

8、用燙好的蔥葉把冬瓜卷紮起來。

9、擺到碗或盤子里。

10、冷水上鍋,水開后大火繼續蒸10分鐘左右。

11、將蒸好的冬瓜卷中湯汁倒入鍋中,加少量水,加鹽和水澱粉攪拌均勻煮開。

12、均勻的淋在冬瓜卷上,開吃。

13、香菇吸足了肉味,肉裡帶著冬瓜的清香,咬上一口,嫩滑的香菇帶著細膩的肉糜在唇齒間歡快的跳動,每一口都很滿足。

親們,你們喜歡我小面姨推薦製作的美味嗎?不管喜歡不喜歡,請你們多提寶貴意見,我小面姨這廂有禮了!可以狠勁的在評論區攻擊我,越狠我越喜歡!呵呵!

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