成年人喝牛奶一定要掌握時間，什麼時間喝牛奶好呢？

喝牛奶的時間對人體消化收引牛奶中的養分也有一定的影響，兒童喝牛奶時間是按年齡決定每天的飲奶次數、時間和飲奶量，成年人喝牛奶就要講究喝牛奶的時間了。

有些成年人有早晨空腹喝牛奶的習慣，這種方法不科學。原困是經過 一個晚上睡眠休息人的胃早已排空，已做好吃飯消化食物的淮備，這時胃 的排空也很快，而牛奶又是流質的乳汁，胃排出更快。空腹喝牛奶，牛奶在 胃中還未被充分消化吸收就被排人腸中造成了營養成分的損失。牛奶中 含有豐富的優質蛋白質，這些蛋白質的主要作用是構成人體新的組織，還 對原有組織有修補作用，若空腹喝牛奶不但牛奶從胃中很快排出，而且上 述的寶貴蛋白質還會被人體分解作為熱量被消耗掉，這就不能完全起到 蛋白質應有的作用，非常可惜。

牛奶中的蛋白質在人胃中經胃蛋白酶及小腸的消化分解成為各種氨 基酸才能在小腸內被吸收利用，空腹喝牛奶胃排空快使一些蛋白質未被 分解成氨基酸，一些氨基酸在小腸內沒有來得及吸收就被排入大腸，在大 腸這些蛋白質和氨基酸被分解腐壞，變成對人體有害的物質，使寶貴的蛋 白質未能完全到應有的作用，還增加了人體的負擔。要改變這種情況就要 做到：

（1 )不要早晨空腹喝牛奶，而是改在早飯後1〜2小時后喝牛奶。胃中 有食物防止了空腹喝牛奶的缺點；

(2)早晨喝牛奶時要同時吃些饅頭、米飯、麵包、餅乾、點心等含澱粉 的食物，這樣可使牛奶在人胃中停留時間較長，牛奶與胃液能夠充分發生 酶解作用，使蛋白質能夠很好的消化吸收。

什麼時間喝牛奶好呢？最好晚上喝牛奶，因牛奶中含有一種能使人產 生疲倦欲睡的物質，這些物質都有_定的鎮靜催眠作用，能使大腦思維活 動暫時受到抑制，從而使人想睡眠，並且無任何副作用，而且牛奶粘在胃 壁上吸收也好，牛奶中的鈣還能清除緊張情緒，故晚上喝牛奶好，有利於 人們的休息和睡眠。

除此之外，睡前喝牛奶還有利於人體対鈣的吸收利用。晚餐攝入的 鈣，睡前大部分被人體吸收利用。睡后特別是晚上零點以後血液中鈣的水 平會逐漸降低，血鈣的下降，促進了甲狀旁腺分泌亢進，激素作用於骨組 織，使骨組織中的一部分鈣鹽，溶解人血液中，以維持血鈣的穩定平衡。此 種溶解作用是人體的自我調節功能，時間長了，會成為骨質疏鬆症的原因 之一。晚上睡前喝牛奶，牛奶中的鈣可緩慢的被血液吸收，整個晚上血鈣 都得到了補充、維持平衡，不必再溶解骨中的鈣，防止了骨流失、骨質疏鬆 症，所以睡前喝牛奶好。

健康的飲奶組合方法：早餐上喝一杯牛奶，午餐后飲用一杯優格，晚上 臨睡前再補充一杯牛奶。營養學家認為，牛奶富含多種營養成分，極易被人 體吸收，經常飲用，不但能健身，還能有效地美白肌膚；中午飲用酸牛奶，可 以藉助其中的乳酸、醋酸等有機酸，刺激胃分泌，一方面促進腸道蠕動，有 助消化；另一方面則可以清理腸道，避免體內毒素堆積，防止細胞老化。

另外，現代女性長期在電腦前工作，會使皮膚出現以下3個癥狀：一 是皮膚乾燥、膚色變黃；二是斑點；三是黑眼圈。專家指出，多喝牛奶能夠 在一定程度上起到改善膚色的作用，讓忙碌中的女人變得更加漂亮滋潤。 牛奶是皮膚晚上最喜愛的食物，能改善皮膚細胞活性，有延緩皮膚衰老、 增強皮膚張力、消除小皺紋的功效。

最後，切記牛奶是『'最接近完美"的營養食品，我們一定要常喝牛奶。 正所謂，每天i斤奶，強壯好身板。

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