好吃還治病的幾道菜！

現代社會，越來越多的人，因為各式各樣的原因，備受高血壓的困擾。高血壓是一種絕對不能忽視的疾病，它對許多心腦血管疾病都有誘發作用。

治療高血壓，除了按時服藥，改善生活習慣，保持良好的心情外，還可以通過飲食來調節。許多食物對於防治高血壓都有驚人的功效。下面這幾道家常菜，就有助於降壓！

1、涼拌茄子

茄子富含維生素P，能增強毛細血管的彈性，防止微血管破裂出血，保護心血管、有降壓效果。

食材：茄子、生抽、鹽、糖、味精、芝麻油、辣椒醬

做法：

1、茄子洗凈，切成長條，放進鍋里蒸熟，大約15分鐘左右。

2、用生抽、少許鹽、糖，味精、芝麻油、辣椒醬做成蘸料。

3、把蘸料淋在煮好的茄子上即可。

2、洋蔥炒蛋

洋蔥是目前所知唯一含前列腺素A的食物，前列腺素A有擴張血管、降低血液黏度、預防血栓形成的作用。

食材：洋蔥1個、雞蛋2個、油適量、鹽1勺、糖小半勺、老抽少許

做法：

1、洋蔥切好、放盤裡備用。

2、打2個雞蛋。放1小勺鹽，打勻。

3、鍋放一些油，大火加熱。快炒雞蛋，半熟后盛起。

4、放入洋蔥也快炒一下。再放入炒過的雞蛋。

5、放鹽1小勺、糖小半勺，老抽醬油 少許。均勻炒2分鐘，裝盤即可。

3、花椰菜炒胡蘿蔔

花椰菜的植物素能夠中和致癌物，加速身體排毒，而胡蘿蔔素能增加冠狀動脈中血液的流量，清除血管中的血脂，防止血管硬化，降低血壓。

食材：花椰菜一小顆、胡蘿蔔兩根、蒜兩瓣、食用油適量、鹽適量、生抽適量、雞精適量

做法：

1、花椰菜切成小朵，胡蘿蔔切片，蒜拍碎，備用。

2、起鍋燒水，水開後放入花椰菜，加鹽，食用油，待水開將花椰菜撈起備用，加油及鹽煮花椰菜會保持花椰菜的色澤，而且不會流失其中的營養，絕對是養生佳品哦。

3、熱鍋下油，八分熱將蒜，胡蘿蔔下鍋炒，炒到胡蘿蔔軟，下燙好的花椰菜一起炒（花椰菜已經熟，所以炒的過程很短，主要是調味）加鹽，少量生抽，味道很鮮美滴，然後關火，加雞精，裝盤。

4、蒜泥菠菜

菠菜含有的膳食纖維能延緩動脈粥樣硬化，能降低高血壓患者出現冠心病等風險。但吃菠菜一要煮熟，二要適量。

食材：菠菜適量、蒜3個、鹽適量、蚝油適量

做法：

1、菠菜洗凈瀝干水。

2、蒜剁成末，備用。

3、鍋里放水澆開，下菠菜。焯1 分鐘撈出瀝干水份。

4、鍋里放油，下一半蒜泥下去。

5、倒入菠菜炒一分鐘。

6、接著加入鹽和蚝油炒勻。

7、最後下另一半蒜泥炒幾下就可出鍋了。

常吃這幾道菜，保護血管降血壓，從此不再受三高的困擾。這麼好的方法，趕緊試試。