search
夏季如何養胃 推薦10款養胃粥

夏季如何養胃 推薦10款養胃粥

現在很多人由於工作繁忙造成飲食不正常,導致胃出現了問題,輕則可能有胃潰瘍,重則是嚴重的胃病甚至胃癌。因此日常在飲食上要特別注意,特別是夏天的飲食應該以清淡、容易消化為主,不要過多地吃冰冷和油膩的食物。如果這時候能喝一些粥,可以補充身體需要的水分,還可以通過搭配豐富的食材,達到滋補身體、預防疾病的功用。

夏季10款養胃粥

1、西瓜皮綠豆粥

西瓜皮有利尿功用,還可清熱解暑。綠豆也能夠清熱敗火、防暑解毒,還是養脾胃的良品,具有清熱解暑、利尿消腫的功效

做法:先將大米同綠豆入鍋煮10分鐘,削去西瓜皮的外表硬皮,切成丁后加入到鍋內,用旺火煮沸,再轉用小火煮成粥,吃時可加些白糖或陳皮絲。

2、蓮子百合粥

百合具有潤肺止咳、清心安神的作用。蓮子性平,能養心安神、健脾補腎。此粥清香甜潤,經常服食能健胃補脾,對消化不良、食欲不振有很好的功效,還有美容駐顏的效果。

做法:將百合切成小塊,蓮子用熱水泡軟,然後加入大米和百合同煮,待水燒開后,再放入蓮子和小棗,改用中火繼續熬煮到熟。

3、薏米山藥紅豆粥

山藥有利於健脾養胃,薏米利濕健脾,紅棗和胃養血,女性朋友有空喝一碗薏米山藥粥有利於身心健康,防止胃病。

做法:山藥切塊,紅棗切碎;薏米大米洗凈放足量水,放入山藥;放入紅棗加適量冰糖,一起煲至粥粘稠即可。

4、冬瓜瘦肉粥

冬瓜是夏天適宜吃的涼性蔬菜,具有生津止渴,清熱祛暑的功效。與大米和瘦肉同煮,能清熱解毒、健脾利尿,兼有減肥的功效,適合暑熱煩悶時食用。

做法:大米入鍋后煮25分鐘,將冬瓜切成小方塊,豬肉餡加鹽、濕澱粉拌勻后同加入鍋中,繼續煮10分鐘。

5、鯽魚糯米粥

糯米有很好的補中益氣的功效,能實現緩中和胃的作用。鯽魚能和胃實腸、通陰利水,適合食欲不振的人食用。

做法:將鯽魚宰殺、切塊、洗凈,用網紗袋裝好,同糯米一起下鍋,加入清水和薑片,小火熬至魚肉和糯米軟爛即可。

6、絲瓜粥

絲瓜味甘性涼,可解暑除煩。食用絲瓜粥能防止暑熱、清熱化痰,利濕解毒。身熱煩渴、痰喘咳嗽的人,可多吃一些。

做法:先將大米放入鍋中用旺火燒開后,改用小火煮至六成熟。再將絲瓜洗凈去皮,切成豆粒大的塊加入到粥中,煮到瓜爛粥熟即可食用。

7、苦瓜菊花粥

苦瓜有一種獨特的苦味,能抑制過度興奮的體溫中樞,可清熱解毒、清心明目。菊花性涼而味甘苦,具有清熱疏風的功效。此粥可清暑熱,有中暑煩渴癥狀的人不妨多吃些。

做法:將大米和菊花洗凈入鍋煮至水開,把苦瓜去瓤切成塊后,同冰糖一起加入鍋內,用小火煮至米爛粥稠即可。

8、麥皮牛奶粥

麥皮牛奶粥有益氣健胃之功效,可治經常胃脘疼痛,腹脹,噯氣吐酸等症。也是胃或十二指潰瘍者的食療飲食。

做法:麥皮煮粥(先以水浸泡約半小時)將熟時加牛奶,再煮約10分鐘,加白糖,黃油,鹽煮至麥皮已爛。

9、荷葉蓮藕粥

蓮藕味甘多液,夏天多吃些能增進食慾;荷葉性涼,它獨特的清香能夠消暑利濕、散瘀止血。所以,荷葉蓮藕粥具有清熱解暑、降壓降脂的功效,能緩解夏季暑熱所致的頭昏噁心、食少腹脹等癥狀。

做法:先將荷葉洗凈切碎后,放入鍋內,水燒開后撈出荷葉,汁留下,再將蓮藕切成小粒,與大米一起加入汁中煮成稀粥,加白糖調味后便可食用。

10、百合銀耳粳米粥

粳米有補中益氣之功效,能很好地調養腸胃,銀耳能生津養胃,緩解腸胃壓力,百合則能潤燥除煩,清火散熱,防止人體上火傷身。

做法:先將銀耳用涼水泡發,撕碎;然後將銀耳、鮮百合、粳米一同入鍋,加入適量清水,大火煮開,接著轉小火煲到粳米軟爛,加入適量冰糖,即可出鍋。

需要注意的是:粥再好也不能天天喝,如冰粥不能喝、糖尿病人喝粥要適量等。胃不好的人也不能一日三餐都喝粥,而且水含量偏高的粥在進入胃裡后,會起到稀釋胃酸的作用,加速胃的膨脹,使胃運動緩慢,這同樣不利於消化。因此胃病患者不宜老喝粥,而應選擇其他容易消化吸收的飲食,細嚼慢咽,促進消化。

夏季養胃注意什麼

1、按時睡覺

有的人在夏天喜歡熬夜,他們熬夜不是為了工作,而是為了應酬,為了吃夜宵,有的人吃夜宵吃到凌晨一兩點,回去洗完澡,一覺睡到第二天中午,這是很不好的。還是應當按時睡覺,保證睡眠質量。

2、科學飲食

夏天炎熱,人容易上火,這時應少吃辛辣食物,多吃蔬菜與水果,上火的水果也要少吃,可適量多吃一點薏米,熬粥喝,對胃大有好處。

3、講究衛生

夏天是細菌特別活躍的季節,因此,生活中應當特別注意講究衛生,飯前洗手,勤刷牙,餐具要整潔乾淨,生、熟食物不要盛在一個盤子里,多吃熟食,以免細菌感染傷胃。

4、冷飲冰啤盡量少喝

烈日之下,喝些冰凍冷飲,可謂清心爽胃,可涼爽過後,卻要付出代價,大量喝冷飲冰啤,易造成胃出血,輕則吃藥,重則住院。

5、適量鍛煉

研究表明,夏天利用早上或者晚上進行40分鐘的體育鍛煉,有利於增加體質,增強身體的抵抗力。

6、少發怒,及時調節情緒

有的人脾氣暴躁,這樣很容易傷胃傷脾。煩躁時聽聽美妙的音樂,或者散步,打羽毛球,及時轉移自己的注意力,遠離煩惱。(參考網站:39健康網)

熱門推薦

本文由 一點資訊 提供 原文連結

一點資訊
寫了5860316篇文章,獲得23295次喜歡
留言回覆
回覆
精彩推薦