這3道噴香美味的家常菜，饞得人流口水！

今天分享的這3個家常菜，我問了很多人，沒有不愛吃的。這些菜的做法也很簡單，不常做飯是人也能輕易學會。

家常菜

難度：★☆☆☆☆

素炒冬粉

食材：細冬粉，香菇，胡蘿蔔，洋蔥，青椒，包菜，大蒜，生抽，糖，油鹽，黑胡椒，雞精（不愛吃的就不放）

烹飪步驟1/6

準備食材

烹飪步驟2/6

將食材都切好，冬粉浸泡著

烹飪步驟3/6

熱油鍋，先將大蒜和素菜倒入，炒軟后調入生抽，然後盛起備用

烹飪步驟4/6

熱油鍋，加入冬粉大火炒，當冬粉結塊時，加入少量冷水，炒散。這樣反覆數次，直到把大半碗水用完

烹飪步驟5/6

加入炒好的素菜，調入生抽，炒勻，再加入3克糖，2克鹽

烹飪步驟6/6

出鍋前調入黑胡椒和雞精（可不加）

鍋巴土豆

食材：土豆，小蔥，孜然粉，花椒，芝麻油，生抽

烹飪步驟1/5

將土豆切塊兒煮熟，煮的時候加入少量鹽入味，煮熟后瀝干水

烹飪步驟2/5

油鍋燒熱，將煮熟的土豆塊放進去，中小火煎

烹飪步驟3/5

煎至微微焦黃

烹飪步驟4/5

然後調入花椒粒、孜然粉、辣椒粉、生抽，炒勻，起鍋前放入蔥花段

烹飪步驟5/5

完成，超級好吃

自製仙草

食材：豌豆粉，涼水，黃瓜絲，姜蒜，香菜，花生碎

烹飪步驟1/10

準備食材

烹飪步驟2/10

將豌豆粉和清水調和；一碗豌豆粉加同規格的一碗水

烹飪步驟3/10

混合至均勻無顆粒

烹飪步驟4/10

乾淨無油的鍋，加入5碗水（與裝豌豆粉規格同樣的碗）

烹飪步驟5/10

煮沸后將調和好的澱粉水慢慢倒入，邊倒邊攪拌，中小火熬

烹飪步驟6/10

慢慢的澱粉會變透明啫喱狀，繼續熬

烹飪步驟7/10

片刻，鍋中冒著大泡泡，熬至均勻即可出鍋

烹飪步驟8/10

盛入大碗中，放涼凝固

烹飪步驟9/10

放入冰箱冷藏后口感更好

烹飪步驟10/10

吃的時候可以切成條狀，淋上喜歡的料汁