鮮玉米雞蛋餅
/ 食材 /
玉米、雞蛋3個、香油兩茶匙、鹽
/ 步驟 /
1、在雞蛋液中分別加入玉米、鹽;
2、熱鍋加油至8分熱,再放入雞蛋混合液煎到兩面金黃色即可。
雞蛋布丁
/ 食材 /
雞蛋1個、牛奶適量、糖2勺
/ 步驟 /
1、牛奶加糖混合攪拌後放入微波爐,加熱2分鐘拿出備用;
2、雞蛋打散,倒入牛奶里攪拌;
3、把拌好的雞蛋牛奶再放入微波爐加熱,加熱過程中留意布丁的變化,成型就可以拿出了;
4、稍稍放涼就可以吃了,也可以放冰箱冷凍,味道更佳哦。
蘇格蘭蛋
/ 食材 /
油、雞蛋3個、麵包渣、蜂蜜、肉鬆
/ 步驟 /
1、將煮熟的雞蛋剝殼,裹上一層麵包渣,淋一層蜂蜜,再裹上一層肉鬆,最後再滾上一層麵包渣;
2、鍋里加油燒熱,將裹好的雞蛋放進油鍋里煎炸,直至表面金黃色即可。
美味蛋黃粥
/ 食材 /
大米適量、雞蛋黃2個、油、鹽、水
/ 步驟 /
1、大米用砂鍋煮成稀飯,快熟時加入雞蛋黃,油和少許水拌均;
2、蓋上蓋子,小火煮2分鐘。最後加鹽調味就可以了。
澆汁蛋
/ 食材 /
油適量、番茄汁200ml、雞蛋9個
/ 步驟 /
1、雞蛋煮熟備用;
2、熱鍋加油至7分熱,倒入雞蛋,大火煎炸,待至金黃色撈出即可;
3、撈出的雞蛋外焦里嫩,再淋上嫩澆上酸甜的西紅柿汁,簡直讓人垂涎欲滴啊。