喝無糖飲料大幅增加阿爾茨海默症風險

含糖飲料對身體的危害已經深為人們詬病，肥胖、心臟病、糖尿病這些疾病都可能是它惹的禍。所以，現代人又發明了無糖飲料，想為飲料含糖高、不健康「平反」。相比普通含糖飲料，無糖飲料以人工甜味劑代替糖分，號稱卡路里含量低。但是，科學家們最新研究發現，常喝無糖飲料可能導致老年痴呆症及一些心臟疾病。美國心臟協會最新發表的文章中指出，每天喝一瓶無糖飲料的人，其患中風或阿爾茨海默綜合征的幾率要增加三倍。

每天喝一瓶中風風險高

研究人員對2900名45歲以上的測試者進行中風研究，對1500名60歲以上的測試者進行了阿爾茨海默症研究。參與者定時記錄他們的飲食習慣，研究人員跟蹤受訪者，定期檢測他們的身體機能變化，10年後，研究人員對其中罹患中風或阿爾茨海默症的進行研究，對比無糖飲料飲用情況和健康狀況的關係。

試驗中，研究人員對其他風險因素包括年齡、性別、糖尿病、阿爾茨海默綜合征遺傳因素等均做了防干擾控制。最終，參與者中有97例的中風患者，其中82例為局部缺血症導致，其中63例是阿爾茨海默症。

實驗結果表明，每天至少喝一瓶無糖飲料的參與者罹患中風的幾率是其他人的3倍，而患阿爾茨海默症的幾率是其他人的2.9倍。

含糖不含糖都損害大腦

當然，研究人員澄清，這隻能算是一項觀察性實驗，並不能完全證明無糖飲料在其中的直接作用和影響。

此外，實驗的研究對象也並不全面，包括參與者都是白人，喝含糖飲料的比較少，因此也不能證明含糖飲料在其中起多大的作用。另外，參與者人數也存在一定的局限性。

實驗參與者、波士頓大學醫學院神經病學系高級研究員馬修·佩斯說「儘管我們沒有發現中風或痴呆症與攝入含糖飲料之間的關聯，但是這並不意味著它就是一種健康的選擇。」

英國阿爾茨海默症研究協會的研究主任羅莎·桑喬博士則表示：「這項有趣的新研究發現，攝入更多無糖飲料的人患痴呆症的幾率更高，但這並不表明無糖飲料是導致這種風險增加的原因。接下來的研究需要在其他人群中證實這些發現，並探索無糖軟飲和痴呆症之間的潛在聯繫。」

佩斯表示，「不論是含糖飲料還是不含糖的飲料，可能對大腦都有負面影響，所以，我們建議人們定時喝水，而不是喝含糖或人工增甜的無糖飲料。」

無糖飲料是什麼

無糖飲料通常指不含糖、或用人工甜味劑作為替代品的飲料，含有較低卡路里，適用於糖尿病人、運動員或其他想要減肥、提高身體機能的人群。

目前市面上很多無糖飲料成分標籤中會發現糖醇、低聚糖、安賽蜜、糖精、阿斯巴甜、合成甜味劑等字眼，這些就是普通飲料中用來增加甜度的蔗糖、麥芽糖、果糖的替代品。

實際上，無糖飲料除了不含糖之外，其所使用的甜味劑非但沒有任何營養價值，還會對人體健康造成危害。首先，經常喝無糖飲料可能引發肥胖的說法一直不絕於耳，比如阿斯巴甜的甜度是蔗糖的200倍，會影響味蕾感受甜度的能力，還會刺激人的食慾，使人更容易吃胖。

另外，添加了阿斯巴甜（俗稱甜味素）的無糖飲料會損害視神經。阿斯巴甜的化學名稱是天冬氨醯苯丙氨酸甲酯，在人體內會分解為甲醇和甲醛，攝入過多這兩種物質會對視神經產生損害，甚至造成失明。