這個東西是個寶，經常食用不僅抗癌、降低膽固醇，而且還能清腸瘦身

優格為純綠色食品，它是由牛奶經乳酸菌發酵製成的，除具有鮮牛奶的營養價值外，因內含乳酸菌並在發酵過程中產生乳酸及B族維生素等，可促進人體消化呼吸，提高人的免疫力，長期飲用即可保證鈣質的需求，又可健腸胃，調節人體代謝，提高人的抗病能力，使人健康長壽，對兒童、老年人尤佳。因此已被越來越多的人所青睞。

不僅如此，酸牛奶還能抑制腸道腐敗菌的生長，含有可抑制體內合成膽固醇還原酶的活性物質，又能刺激機體免疫系統，調動機體的積極因素，有效地抗禦癌症，所以，經常食用酸牛奶，可以增加營養，防治動脈硬化、冠心病及癌症，降低膽固醇。

這次做的優格與以往不同，因為我做的時候往裡面加了青汁粉，所以成品口感有股淡淡的綠茶香，不僅增加了優格口感，而且還有清腸瘦身功效哦。

材料：優格菌粉1小袋、純牛奶1000克、青汁粉5克、糖粉適量

製作如下：

1、將所有容易都用熱開水消過毒后，我們先將一小部分牛奶倒入容器里，然後在將優格菌粉倒入，用筷子徹底攪拌均勻

2、攪拌均勻后，在將剩下的牛奶全部倒入，在用筷子充分攪拌一下

3、蓋上蓋子，放入優格機內，插上電，等待八小時即可。（現在的天氣還比較冷，優格機卡槽內最好倒入30度左右的溫水在裡面，幫助發酵。）

4、做好的優格趁熱加入細砂糖或者糖粉，然後充分攪拌均勻后，送入冰箱冷藏6小時以上。

5、冷藏好的優格，我們先取一部分優格放在碗里，接著往碗內加入5克的青汁粉，攪拌均勻

6、然後在弄幾勺原味優格到這個青汁優格碗里，大致攪拌一下，形成漂亮的大理石紋路

7、最後把做好的優格倒入小瓶子里就OK啦

成品。營養又健康

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