家有一寶最喜歡吃小肉丸,每做一回一頓就掃光,根本留不到下頓,我現在很為他的體重擔心!
香菇提前泡軟,干香菇泡發起來,吃的時候要比鮮香菇好吃,切碎的時候擠干水分。
鍋中放入少許油將香菇炒出香味
將剁好肉末放入盆中,加入炒好的香菇,地瓜粉少許,鹽.雞精.胡椒粉.黃酒
充分攪拌,上勁為止!小孩子不喜歡吃蔥就沒放,肉末可以用五花肉剁。
再搓成大肉丸子就可以了
搓好的肉丸子,上籠屜蒸20分鐘左右即可
家有一寶最喜歡吃小肉丸,每做一回一頓就掃光,根本留不到下頓,我現在很為他的體重擔心!
香菇提前泡軟,干香菇泡發起來,吃的時候要比鮮香菇好吃,切碎的時候擠干水分。
鍋中放入少許油將香菇炒出香味
將剁好肉末放入盆中,加入炒好的香菇,地瓜粉少許,鹽.雞精.胡椒粉.黃酒
充分攪拌,上勁為止!小孩子不喜歡吃蔥就沒放,肉末可以用五花肉剁。
再搓成大肉丸子就可以了
搓好的肉丸子,上籠屜蒸20分鐘左右即可
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