【8月暑味】女士喜愛佳品-紅棗蓮子蒸南瓜

紅棗有美容養顏的功效，日食三棗，青春不老。紅棗，一直是女士最好的朋友。

南瓜含有澱粉、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。南瓜不僅有較高的食用價值。而且有著不可忽視的食療作用。

蓮子性平、味甘澀，入心、脾、腎經；補脾止瀉，益腎澀清，養心安神。

今天用紅棗、南瓜和蓮子來做一道甜品：紅棗蓮子蒸南瓜。

三者的結合，無論是色澤還是口味，都是很棒的。

這道簡單的蒸菜，補血益氣滋潤養顏，尤其適合女性朋友，營養豐富，健康低脂。

食材

紅棗1袋、南瓜1個、蓮子30克、蜂蜜1勺

步驟

1.食材準備好：紅棗、南瓜、蓮子。

2.蓮子提前30分鐘用開水泡發。

3.紅棗提前30分鐘用開水泡發。

4.南瓜去皮、去籽。

5.切成大小均勻的三角塊。

6.紅棗泡軟后，用刀從中間切開。

7.去除棗核（如果是小棗可以不去核）。

8.將南瓜尖角向內擺出形狀。

9.中間放入紅棗。

10.間隔著南瓜放入蓮子（個人隨意擺放吧）。

11.放入蒸鍋，隔水大火蒸20分鐘。

12.食用時將蜂蜜直接淋在上面均可。

秋天小語

蓮子和紅棗需提前浸泡軟，蒸時可以和南瓜同步熟透。

紅棗個頭較大，我便切開去核，如果是小棗可以省略此步。

根據個人口味選擇蜂蜜、桂花糖或其它食材。