減肥減脂增肌的人，為什麼要吃雞胸肉？Yota來告訴你答案

想減肥，又想吃肉，怎麼破？吃點雞胸肉啊！

想增肌，牛肉熱量又高，怎麼破？吃點雞胸肉啊！

減肥減脂or增肌，似乎雞胸肉是一種很神奇的食材。

如果你還沒開始習慣吃雞胸，或許你並沒有認真地減肥、增肌。

減脂減肥增肌，每個人的方法都不大一樣，

不過真正執迷於健身的愛好者都有個共同點，

不自覺地開始吃雪白雪白的雞胸肉。

現在已然沒人去追溯究竟何時風行起健身減肥要吃雞胸肉了，只是本著存在即合理的心態，也就一直吃下來了。

天底下那麼多肉，為什麼偏偏是雞胸肉？雞肉身上有那麼多零部件，為何偏偏是雞胸？

開啟今天的雞胸肉科普之旅！

熱量太低了

無論是減肥還是增肌，過多的熱量攝入都是罪孽，吃東西都是看著成分表吃的，而雞胸肉熱量卻幾乎是所有肉類中最低的。100克去皮雞胸肉只有105大卡的熱量，而100克雞腿熱量達130大卡，雞翅的熱量更彪悍，每100克高達290大卡。雞胸肉是整隻雞中熱量和脂肪含量最低的部位。

那牛肉呢？豬肉呢？100克瘦牛肉熱量180大卡，100克豬瘦肉的熱量都高達260大卡，是雞胸的兩倍，換做你會選哪個。健身和減脂人士通常只吃白肉，就是魚肉和雞肉，但在內陸，新鮮的魚肉比較難買，價格還小貴，所以，雞胸肉成了首選。

當然，食材本身的熱量和做法也有著十分重要的關係。如果白水煮，略微放點鹽，雞胸肉的熱量基本保持一致。如果是煎炒烹炸，那熱量只會更高。

碳水化合物低的要命

減脂的第一要義是不能攝入過量的碳水化合物，比如麵包，米飯，烏冬面，刀削麵，能少則少。而相比米飯每100克高達76克的含量，雞胸肉的2.5克的含量幾乎可以忽略不計了。這就是為什麼很多明星在減脂和打造六塊腹肌的過程中，只吃水煮雞蛋白和雞胸。因為白水煮雞胸的碳水化合物實在是低的太可憐了。就連妹紙們最喜歡的蘋果，每100可還有接近14克的碳水。真心不知道雞胸肉是怎麼生長的！

飽腹感杠杠的

雖說低熱量低碳水，但飽腹感絕對杠杠的~，原因不難想象，因為口感實在太差了，越嚼越像甘蔗渣。通常吃一頓雞胸，三個小時左右你都不會餓。如果餓了，那就再吃一頓雞胸唄。

滿滿的蛋白質補充劑

雞胸肉蛋白質含量較高，一點不輸給牛肉。健身人群最可經常攝入，且易被人體吸收入利用，為健身後肌肉超量恢復創造營養來源。而且雞胸肉含有大量鐵元素，有利於保持良好的新陳代謝，不論你是增肌還是減脂，這都是極好的。

低熱量、低碳水、高蛋白，飽腹感棒棒的雞胸肉，這款健身圈的明星食材，早就被做出了各種新境界。

鐵板黑椒煎雞胸，瞬間打敗了午餐的無肉計劃~

雞胸肉烤熟、切大塊，再放點花生醬一拌，生活簡直太美好了~

雞胸肉燉豆角、媽媽的味道！！

想起了手撕雞肉堡對不？沒錯，這就是手撕雞胸三明治！口水~~

想瘦身的妹紙，沙拉里怎麼能沒有雞胸肉的存在！

我看到的都是滿滿的蛋白質~

跟上節奏感，

一直努力為時尚白領、健身瘦身人群打造瘦身纖體營養餐的YOTA，

怎麼能錯過這款雞胸肉？！

Yota極致纖體餐·黑椒煎雞胸

Yota極致纖體餐·黑椒煎雞胸套餐

雞肉的蛋白含量豐富，水分含量高，而脂肪含量卻只和蝦、螃蟹等水產品類食材相當。因此，雞胸是一種蛋白含量高，且動物性脂肪含量很低的纖體理想食材。搭配特質的黑椒汁進行烹飪，美味又不失營養。

Yota均衡纖體餐·香露雞胸

Yota均衡纖體餐·香露雞胸套餐

香露雞胸，雞胸由於具有低脂肪，高蛋白的特點一其中直是減肥健身的不二選擇，雞胸做膠解決了雞胸口感的問題，同時加入口感爽脆的馬蹄做到了口感的升級。我們拒絕使用高溫油炸等非健康的烹調方式，採用蒸方法完美保留了食物的原滋原味。

如果你是在家裡自己烹制雞胸肉，Yota纖體客奉上幾個tips：

1.切斷紋路，雞胸肉切片的時候要注紋路，切斷纖維紋路會比較好吃。

2.水煮雞胸肉不用大火，以免表面一下子全熟了但中間還是生的。要熟得快一些的話，也可以簡單切幾刀再煮。記得小火慢煮才能更突出雞胸肉的鮮美。

3. 少鹽烹調。健身期食用雞胸肉需要少鹽，根據其他香料、調料，可考慮酌量減鹽。如果是簡單的水煮或涼拌雞胸肉，可以根據自己口味加檸檬汁調味。

低熱量、低碳水、高蛋白、飽腹強，記住了這12個字，再看下周圍可以觸及到的食物，你會發現這世界上，最符合這12字經的食物，就是雞胸肉了。這就是為什麼健身圈，一旦提到減脂增肌，必須吃雞胸，而且是玩兒命的吃。

沒有沒營養的食材，只有不合適的做法和搭配，增肌減脂食材中，雞胸肉確實是極好的，但你的生活中不能僅有雞胸肉。沒有任何一款單一食材可以達到減肥減脂或者增肌的目的，均衡飲食、合理運動才是王道