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茄子不能這樣吃,否則後果很嚴重!快告訴家人……

茄子不能這樣吃,否則後果很嚴重!快告訴家人……

茄子是生活裡面最常見的蔬菜之一

但是,有個秘密你可能不知道

茄子裡面有一種有毒物質很可怕

——「茄礆」

茄礆攝入過多相當於在「服毒」

科學研究發現,茄子皮顏色的深淺和茄子中茄礆的含量有很大的關係,紫茄子的含量高,而綠茄子的含量低。也就是說,茄子的顏色越深,茄礆的含量就越高。

茄礆在哪裡?

茄礆並不存在於茄子皮中,而主要存在於果肉當中。即使煮熟了也不可能完全去除!

那該怎麼辦?

減少攝入茄礆的唯一辦法,就是控制攝入量!好在茄子中的茄礆含量較低,最高的品種也不超過每克乾重0.8毫克,400毫克茄礆才可能使成年人致命。因此,正常情況下一餐吃半斤茄子是不會引起太大麻煩的。

蔬果類櫻桃的

果核

不能吃

一旦櫻桃核被咀嚼或咬碎了,就會自動產生氫氰酸。輕度中毒癥狀包括頭痛、頭暈、意識錯亂、焦慮心慌和嘔吐。大量的氫氰酸會導致呼吸困難、高血壓、心臟跳動過快以及腎衰竭。最嚴重的會導致呼吸系統衰竭致死。

番茄的

莖、葉

有毒素

番茄果肉本身不含毒素,但其莖和葉卻含一種叫做配糖生物鹼的化學物質。在野生番茄里這種物質的含量更高,但人工種植的番茄還是多少有一些影響。

土豆的

莖、葉

有毒素

土豆植物的莖和葉是有毒的,甚至土豆本身也是有毒的。有些土豆呈微綠色,這是配糖生物鹼的毒性所致。一定要把長了綠芽或表皮變綠了的土豆扔掉,不要再去燒煮食用。

生腰果和莖

有毒素

生腰果含有漆酚,這也是毒藤里能找得到的同種有毒化學物質,這種物質能使身體產生與接觸毒藤和毒橡樹同樣的反應,攝入大量漆酚可能致命。

蘋果的

果核

有毒

在蘋果核當中含有非常多的氰化物,這是一種有毒的化學物質,而我們在把它吃進身體當中之後,就會危害我們的健康。吃一個蘋果核,不會造成什麼影響,但是吃多了就會引起一些併發症,還有就是中毒的情況出現。

豆角的毒素在

兩頭和兩側

若沒有除去或沒有煮熟,很容易導致噁心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不良反應。煮至80℃未全熟的豆角中,毒素反而更高,因此豆角的最好吃法就是掐去兩頭,大火燉煮。保證鍋中的水沒過豆角,水開后再煮30分鐘。

鮮黃花菜的

根部

不能吃

新鮮黃花菜的根部含有秋水仙鹼,進入人體經氧化作用會產生有毒物質氧化秋水仙鹼,會破壞細胞分裂的能力,令細胞死亡,引起腸胃不適、腹痛、嘔吐、腹瀉等類似急性腸胃炎的癥狀,極易誤診。

韭菜的葉

含藍礬

在購買時要注意,普通韭菜呈現出不發亮的青草綠色,筆挺飽滿;藍礬韭菜看上去像打了蠟一樣有光亮,鮮艷異常,而且隱約有藍色斑點

紅薯的皮

含番薯酮

紅薯皮里的抗癌成分非常高,但因其生長在地下,表皮與土壤直接接觸,不少有害物質會積存在紅薯皮中。紅薯還很容易感染黑斑病菌,表現為紅薯皮長有褐色和黑褐色斑點

葷肉類魚類的

黑衣

有毒

魚體腹腔兩側有一層黑色膜衣,是最腥臭、泥土味最濃的部位,含有大量的類脂質、溶菌酶等物質

小龍蝦的

頭、腮

不能吃

一般說來,小龍蝦的腸道等消化系統,容易聚集重金屬。在搞不清楚蝦子乾淨與否的情況下,蝦黃要少吃,最好不吃,因為蝦黃位於頭部,容易遭到污染。

海螺的

海螺腦

不能吃

在海螺頭的部分,一般有兩個俗稱海螺腦的東西,是兩個小球球似的東西,在海螺肉裡面,那個如果吃多了就會頭暈而且噁心

「尖翅」

不能吃

雞、鴨、鵝等禽類屁股上端長尾羽的部位,是淋巴腺體集中的地方。因淋巴腺中的巨噬細胞可吞食病菌和病毒,即使是致癌物質也能吞食,但不能分解,故禽「尖翅」是個藏污納垢的「倉庫」

豬脖子的

肉疙瘩

不能吃

(圖文無關)雞頭

不能吃

有句民諺:十年雞頭勝砒霜。為何雞越老,雞頭毒性就越大呢?醫學專家分析,其原因是雞在啄食中會吃進有害的重金屬物

「三腺」

不能吃

豬、牛、羊等動物體上的甲狀腺、腎上腺、病變淋巴腺是三種「生理性有害器官」

「臭腺」

不能吃

位於外生殖器背面兩側皮下的白鼠鼷腺,緊挨著白鼠鼷腺的褐色鼠鼷腺的褐色和位於直腸兩側壁上的直腸腺,味極腥臭,食用時若不除去,則會使兔肉難以下咽。

蝦頭、蝦線

不能吃

蝦頭裡面含有害有毒物質,特別是重金屬的殘留物都在蝦頭裡面,因此不能吃。蝦線是蝦的消化道,一般為黑色的較多,在蝦的背部,蝦線里有髒東西,吃的時候最好先剔除

蟹心、蟹腮、蟹胃、蟹腸

不能吃

1、蟹心呈白色的六角形,在螃蟹中間黑色膜衣的下面,也叫六角板,從中醫角度講是極寒之物,最好不吃。

2、蟹腮在螃蟹殼內像兩排小爪子,是螃蟹的呼吸系統,不要食用。

3、蟹胃是在蟹黃裡面,三角形狀,其中還有螃蟹的排泄物,吃蟹黃時注意不要吃到蟹胃了哦。

4、蟹腸在蟹子腹部的三角形內,掰開后可以看到一條黑線,吃的時候要去除。

不管吃什麼東西都要注意

別把不該吃的給吃了

花著錢,還損害身體

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