為什麼非要把別人的家常菜吱吱吱說成是廣東的?

吱兒這一道菜，說是屬於粵菜系的，簡直是現代飲食界最大的謠言。我在廣東活了40年，只見過拿來泡藥酒的，從來沒有見過吃小老鼠的例子。再者三吱兒(地方發音)的叫法明顯不是出自粵語，廣東沒地方發這個"吱兒"聲的，此菜出自廣東一說絕對是以訛傳訛。

三吱兒，聽名字就知道是北方的菜，滿口的兒化音還要狂捲舌。該菜的出處網上的一些資料顯示，是源自清末的南下逃荒人當中，但具體來歷已無從可考。但可以肯定，絕對不是出自廣東。像延吉冷麵這樣的生冷食物，廣東人基本上都不吃，更不要說去咬一隻活生生的小老鼠了。

看吃法，把剛出生的小老鼠(活的)一盤，調料一盤(椒鹽，海鮮醬，涮羊肉調料，夠創意就行)。食用者用筷子夾住活老鼠，老鼠會"吱兒"的叫一聲，(這是第一吱兒)，收到調料里時，鼠又會"吱兒"一聲，(這是第二吱兒)，當放入食用者口中時，鼠發出最後一"吱兒"(共三吱兒)。炒菜講究鑊氣的廣東人，也絕對不會是這個吃法。

喜歡生吃東西的，其實也就是北方人，但我不確定是哪裡的。只想起了很多電影或書籍里都有提及生吃老鼠肉，而我印象最深的就是《智取威虎山》里有提及，但只是烤來吃。雖然可以理解成虛構的誇張情節，但多少也是來源於生活的。

網路發達的今天，什麼都能找到線索。那些喜歡看網路直播的，每天都見到一些人為了討兩個賞錢吃屎喝尿的，就更不要說這些小老鼠了。這些人根本不需要說需要什麼勇氣，感覺這些就是口糧似的，生活習慣一樣。

圖片可以看出，供其使用的小老鼠就是故意養殖的。也就說明了這一句是他的家常菜。喜歡吃生東西，而且又喜歡玩快手，更不忘了報地址，老鐵市雙擊縣666村。三吱兒這讀音也像是那一帶的。

三吱兒是十大禁菜之一，極其殘忍的吃法，居然還有人專門養殖來吃，或者在某地，這就是他們的家常菜。一口咬著小老鼠，一邊還報著地址老鐵雙擊666，感覺就是那麼的和諧，就想別人咬著蘋果一樣。

不說太多了，說這道菜式廣東的，敢吃又不敢認。作為廣東人表示，這個黑鍋我們不背。